常溫酸奶和冷藏酸奶的區(qū)別，你選對(duì)了嗎？
寶寶多大可以喝酸奶？
寶寶8個(gè)月以后可以適量添加酸奶，推薦選擇普通酸奶。

常溫牛奶和冷藏牛奶的區(qū)別
常溫牛奶：經(jīng)過超高溫瞬時(shí)滅菌，滅菌溫度較高，會(huì)造成一定的營養(yǎng)素?fù)p失，如維生素和生物活性成分。保質(zhì)期較長，通常在30天至6個(gè)月之間。
冷藏牛奶：采用巴氏殺菌，滅菌溫度較低，可以殺死致病菌，但不能殺死所有雜菌。需要冷藏（2~6℃）儲(chǔ)存，保質(zhì)期較短，通常在3-7天之間。

常溫酸奶和冷藏酸奶的區(qū)別
冷藏酸奶：含有活的乳酸菌，需要冷藏貯存，使其中的活菌處于“休眠”狀態(tài)，否則酸奶會(huì)繼續(xù)發(fā)酵變酸，影響口感和風(fēng)味。
常溫酸奶：經(jīng)過一次巴氏殺菌，殺死乳酸菌和殘余雜菌，無需冷藏，保質(zhì)期長達(dá)150天左右。常溫酸奶蛋白質(zhì)總量稍高，但活性乳酸菌較少。

選擇建議
如果追求口感和便利性，可以選擇保質(zhì)期較短、口感更好的冷藏酸奶。
如果需要長期儲(chǔ)存和攜帶，或者不方便經(jīng)常購物，可以選擇保質(zhì)期較長、便于儲(chǔ)存的常溫酸奶。

總結(jié)
無論是常溫酸奶還是冷藏酸奶，它們?cè)跔I養(yǎng)價(jià)值上差別不大，都可以作為優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的良好來源。選擇時(shí)可以根據(jù)個(gè)人需求和喜好來決定。

undefined

undefined

undefined

undefined

undefined

undefined

undefined

相關(guān)知識(shí)

常溫酸奶和冷藏酸奶到底有啥區(qū)別？喝了這么多年才知道→
冷藏和常溫酸奶有啥區(qū)別？杰瑞亞酸奶提示：營養(yǎng)成分都不少
酸奶怎么保存酸奶是常溫保存還是冷藏
酸奶常常喝，但你選對(duì)了嗎?
酸奶需要冷藏嗎
酸奶和乳酸菌飲料有區(qū)別嗎
夏天酸奶不冷藏會(huì)壞嗎
冬天酸奶要冷藏嗎
酸奶要冷藏保存嗎
酸奶冷藏可以放幾天 酸奶冷藏可以放多少天

網(wǎng)址: 常溫酸奶和冷藏酸奶的區(qū)別，你選對(duì)了嗎 http://www.u1s5d6.cn/newsview619306.html