春季減肥，多吃這盤，低脂零熱量，飽腹不怕胖，方法簡單又便宜

這個時候再不減肥，夏天就穿不上可愛的小裙子了。我們都知道要合理減肥，那么減肥期間應該吃什么呢？今天給大家分享一道適合多吃的菜。

這道菜是涼拌魔芋。魔芋是減肥減脂的好東西。它脂肪含量低，零卡路里。吃起來不疼，很實惠。

自制涼拌魔芋的做法：

準備一塊魔芋，一定要新鮮。魔芋在水龍頭下沖洗干凈，瀝干水分，在案板上切成片，再切成條狀，不要太薄。

鍋內加入冷水，旺火燒開，撒少許鹽攪拌溶化，然后倒入魔芋焯水2分鐘左右，至魔芋熟透。

然后取出魔芋用冷水沖洗干凈，等魔芋涼透后，放一邊檢查水分，最后盛在一個干凈的盤子里待用，準備好配料和調料。

生姜去皮洗凈切碎，大蒜去皮洗凈切碎，小米椒用水洗凈切成小圈，香菜洗凈切細段。

將小蔥去皮洗凈，切成細塊。將姜末、蒜末、小米椒、香菜和蔥末放入干凈的小碗中，加入一勺辣椒油或辣椒醬。

然后加入適量生抽、香醋，撒少許鹽，攪拌均勻倒入一碗汁中，最后淋在魔芋上，攪拌均勻即可食用。

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