第一：挑選保鮮盒

　　1、注意塑料盒用料

　　購買塑料盒時須注意制造物料，由于聚丙烯(PP)的耐熱程度比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)要高，所以上班帶飯族建議選用PP所制成的產(chǎn)品。不過，不少微波爐食物塑料盒的盒身用PP制，盒蓋卻用PE或PS制成，所以加熱食物時應移除盒蓋。

　　2、定期更換保鮮盒塑料

　　專家指出，塑料盒如經(jīng)常受熱、受日照，都會容易破壞塑料分子，變得脆弱老化，故發(fā)現(xiàn)塑料盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應更換。若再放入微波爐使用，會釋放出更多有害物質(zhì)。

　　3、使用前要徹底清潔

　　首次使用前，先用洗潔精徹底清洗干凈。但上班帶飯族需注意的是，避免使用具磨損性的百潔布，以免刮花塑料盒。

　　4、改用玻璃器皿

　　其實，上班帶飯族最好的方法就是改用玻璃器皿。特別是在加熱高油分或高糖分這類十分容易破壞膠料分子的食物時，最好改用微波爐適用的玻璃或陶瓷器皿。

　　5、不要隨便微波外帶塑料盒

　　有時飯店會向顧客提供打包盒打包。若盒身沒有標示或沒有制造商的說明指產(chǎn)品可微波爐使用，則應把食物轉(zhuǎn)放在一個適合入爐的器皿進行翻熱。

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