首頁(yè) 資訊教你自制黑巧克力，香濃好吃，簡(jiǎn)單易學(xué)

教你自制黑巧克力，香濃好吃，簡(jiǎn)單易學(xué)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 16:56

在寒冷的冬日下午根本不像戶外活動(dòng)。如果你有熱飲料和你最喜歡的甜點(diǎn)，你可以喝下午茶如果你想。無(wú)論是英式、德式，還是法式，一杯好下午茶都是非常簡(jiǎn)單的，只要人們是對(duì)的，輕松愉快，享受一切都是完整的。對(duì)于喜歡巧克力的人來(lái)說(shuō)，黑巧克力是一個(gè)相對(duì)健康的選擇。巧克力還富含鎂、銅、鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì)。黑巧純度越高，糖含量越低，脂肪含量越高。為了使脂肪快速消耗，應(yīng)多吃高純度的黑巧，盡量減少糖類(lèi)食物的攝入，提高脂肪的能量供應(yīng)比例。

巧克力是一種高能量密度的食品。黑巧克力中鈉和糖的含量低于其他巧克力，但脂肪的含量仍然很高。雖然有研究表明黑巧克力能抑制食欲，但這并不是說(shuō)它是“減肥食品”。如果你想通過(guò)食欲來(lái)減肥，黑橋可以幫你，但很多人只是習(xí)慣性地吃，這與食欲本身無(wú)關(guān)，所以很難減肥。一些劣質(zhì)巧克力不含任何可可豆就能產(chǎn)生絲滑的效果。這些“優(yōu)點(diǎn)”歸因于“可可脂替代品”，它是一種人工氫化植物油，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我不想說(shuō)太多。今天，叔叔去廚房教你如何自制黑巧克力。希望你玩得開(kāi)心~

塔皮原料：面粉100克，糖15克，鹽1，黃油50克，雞蛋25克，巧克力奶油75克餡料：黑巧克力75克，無(wú)鹽黃油75克，雞蛋2個(gè)，糖100克，面粉30克，鮮奶油25毫升

一。先將篩過(guò)的面粉、糖、鹽倒入大碗中，加入無(wú)鹽黃油切片，攪拌成面包屑狀，在中間做一個(gè)凹槽，倒入碎雞蛋和水，輕輕攪拌，然后將面糊揉成球狀，用手掌心輕輕壓平，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏冷藏10分鐘；

2。然后將面團(tuán)搟成直徑25厘米、厚度3毫米的圓形塔皮，將塔皮插入模具，鉆孔，冷藏10分鐘，用比模具大的烤紙蓋住塔皮，壓上一層紅豆，在烤箱中烤10分鐘，直到塔皮略呈金黃色，取出取出烤紙和烤豆；

三。最后，將烤箱放低160度，將皮重放入烤箱5分鐘，取出，放在網(wǎng)格上冷卻，將黑巧克力豆和無(wú)鹽黃油一起放入水中加熱至融化，離開(kāi)火后稍涼，將雞蛋放入混合物中，然后放入糖、面粉和生奶油中，倒入巧克力奶油將沙司放入略烤的甜脆皮包中，放入170度的烤箱中烤30分鐘，時(shí)間一定，即可食用~