輕食不是節(jié)食，減肥不能盲目跟風(fēng)

2021年06月15日 08:34   來(lái)源：紅網(wǎng)   

　　當(dāng)下，基于人們的身材焦慮，減肥已是不少人正在努力做的事，其中一個(gè)辦法就是吃輕食。

　　昔日《燃燒我的卡路里》火遍全網(wǎng)，女團(tuán)“神仙水”又刷遍社交網(wǎng)絡(luò)。小紅書(shū)上越來(lái)越多人分享自己的輕食餐，分享低卡飽腹涼拌菜，水煮雞胸肉的神仙吃法，等等。好像越來(lái)越多人在小紅書(shū)的文案是：減肥這樣吃，低卡又飽腹，但是內(nèi)容卻是輕食，無(wú)形中給人們減肥=輕食的暗示。有些人則認(rèn)為輕食就是節(jié)食、素食。但是，輕食不是簡(jiǎn)單的節(jié)食、吃素食，不了解情況不能盲目跟風(fēng)。

　　輕食并非某些特定的食物，而是一種餐飲方式。主要通過(guò)涼拌、水煮、清蒸等方法烹飪，為食用者提供低脂肪、低熱量、低糖分，且高纖維、高飽腹感的食物，追求的是簡(jiǎn)單、均衡、健康的飲食理念。相比濃油赤醬、大魚(yú)大肉，輕食文化更適合現(xiàn)代城市白領(lǐng)的飲食習(xí)慣，沙拉是輕食的一種呈現(xiàn)方式，但輕食不僅僅是沙拉。所有符合均衡、自然、健康理念的料理可以說(shuō)是輕食。輕食可以是沙拉，可以是粗糧漢堡和三明治，一些符合健康理念的便當(dāng)、雜糧飯都可以是輕食。 

　　因此，輕食不僅僅適合減肥的人，同時(shí)也適合三高、糖尿病患者。高糖高油的飲食雖然很美味，但長(zhǎng)期食用對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。所以，簡(jiǎn)單清淡的輕食風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，一些低卡輕食，即被當(dāng)作養(yǎng)身餐的標(biāo)版，還被很多人看作是健身減肥的標(biāo)準(zhǔn)吃法。

　　那輕食是不是真的比傳統(tǒng)食物能量低呢？央視財(cái)經(jīng)發(fā)布一條新聞，其中提及醫(yī)生分析了一份由“黑米、玉米、牛肉、秋葵、西紅柿、生菜等食材”組成的典型“輕食”的營(yíng)養(yǎng)成分表，他認(rèn)為這份“輕食”餐和和一份炒雞丁蓋澆飯，所含熱量其實(shí)是差不多的。輕食能達(dá)到減肥效果是因?yàn)?，在同樣熱量下，輕食重量更高，飽腹感更強(qiáng)，而且不用其他高卡醬料，是在相對(duì)情況下攝入更少的熱量，達(dá)到很高的飽腹感。所以輕食不代表著完全的低熱量，但是相比起高油高鹽高糖分的蓋澆飯，它是健康的。此外，高鹽高油會(huì)帶來(lái)食欲刺激，可能一會(huì)兒就餓了，又會(huì)去吃其他的東西。而輕食有很好的飽腹感，能夠滿(mǎn)足我們的自然食物的需求，又不至于讓我們的體重增長(zhǎng)得過(guò)快或者過(guò)多。 

　　由此證明，輕食是一種健康飲食，而且是一種合理安排自己飲食的一種選擇，并非簡(jiǎn)單的節(jié)食。這一點(diǎn)，每一個(gè)減肥的人都要心知肚明。

（責(zé)任編輯：鄧浩）

分享到：

中經(jīng)評(píng)論|  中經(jīng)天天評(píng)|  網(wǎng)言眾議|  經(jīng)點(diǎn)熱評(píng)|  理論前沿|  聲音|  經(jīng)濟(jì)學(xué)人|  經(jīng)濟(jì)眼|  觀察家|  專(zhuān)題 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)版權(quán)及免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)” 或“來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)”的所有作品，版權(quán)均屬于
　 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)（本網(wǎng)另有聲明的除外）；未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)，任何單位及個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其它
　 方式使用上述作品；已經(jīng)與本網(wǎng)簽署相關(guān)授權(quán)使用協(xié)議的單位及個(gè)人，應(yīng)注意該等作品中是否有
　 相應(yīng)的授權(quán)使用限制聲明，不得違反該等限制聲明，且在授權(quán)范圍內(nèi)使用時(shí)應(yīng)注明“來(lái)源：中國(guó)
　 經(jīng)濟(jì)網(wǎng)”或“來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)”。違反前述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、本網(wǎng)所有的圖片作品中，即使注明“來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)”及/或標(biāo)有“中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)(www.ce.cn)”
　 水印，但并不代表本網(wǎng)對(duì)該等圖片作品享有許可他人使用的權(quán)利；已經(jīng)與本網(wǎng)簽署相關(guān)授權(quán)使用
　 協(xié)議的單位及個(gè)人，僅有權(quán)在授權(quán)范圍內(nèi)使用該等圖片中明確注明“中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者XXX攝”或
　 “經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者XXX攝”的圖片作品，否則，一切不利后果自行承擔(dān)。
3、凡本網(wǎng)注明 “來(lái)源：XXX（非中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）” 的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更
　 多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
4、如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。

※ 網(wǎng)站總機(jī)：010-81025111 有關(guān)作品版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-81025135 郵箱：

相關(guān)知識(shí)

健身減重不可盲目跟風(fēng)
不吃藥也能巧治病 不過(guò)盲目跟風(fēng)不可取
別盲目跟風(fēng)！減肥產(chǎn)品選擇指南
別盲目跟風(fēng)！這些減肥藥才是靠譜選擇
健康減肥是一種健康、安全的減肥方法，減肥不能盲目跟風(fēng)
減肥藥推薦：別再盲目跟風(fēng)了
盲目跟風(fēng)減肥藥？小心這些成分
減肥藥選擇指南：別盲目跟風(fēng)
熱門(mén)減肥藥測(cè)評(píng)：別盲目跟風(fēng)
盲目節(jié)食減肥，小伙脂肪肝不輕反重？｜健康熱點(diǎn)

網(wǎng)址: 輕食不是節(jié)食，減肥不能盲目跟風(fēng) http://www.u1s5d6.cn/newsview625360.html