立秋過后，
正值海鮮豐收時，
各種生猛海鮮開始紛紛亮相，
說到海鮮，
身處在珠三角地區(qū)的番禺人絕對不陌生，
而且海鮮味道極其鮮美，
幾乎每個人都很喜歡。
但是，醫(yī)生提醒，
吃海鮮時有一些注意事項，
尤其是需要服藥的市民，
有些藥物是不適宜與海鮮服用的。
下面就由何賢紀念醫(yī)院藥劑科郭醫(yī)師來為大家講講有哪些藥物不宜與海鮮同吃，大家趕緊拿小本本記好啦！
維生素C
維生素C是人體必需營養(yǎng)物質(zhì)，它是一種抗氧化劑，保護身體免于自由基的威脅。而多種海產(chǎn)品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內(nèi)均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環(huán)境污染可能使這些動物體內(nèi)砷的含量達到較高水平。
尤其是蝦，其體內(nèi)所含砷的化合價是五價，一般情況下，五價砷對人體是沒有害處的。但從理論上講，高劑量的維生素C（一次性攝入＞500mg）和五價砷經(jīng)過復雜的化學反應，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷。它就是我們常說的“砒霜”，當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
藥師提醒，平常有靠服用維生素C片（一般100mg/片）來補充人體維生素C水平的人，進食這些含砷的海鮮時，當天不宜服用維生素C片。
另外，葡萄、橙子、石榴、柿子等水果中也富含維生素C，人們吃海鮮后，應間隔4小時以上再吃這類水果。
單胺氧化酶抑制劑類藥物
不少深海魚都含有組胺物質(zhì)，一旦人體內(nèi)的組胺量超標，該物質(zhì)就會進入人體血液循環(huán)中，導致組胺過敏反應。平時吃深海魚之所以沒有上述不適癥狀，是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質(zhì)--單胺氧化酶，它可使組胺無法進入血液循環(huán)中。
單胺氧化酶抑制劑如治療帕金森病的司來吉蘭，止瀉藥呋喃唑酮、止咳藥右美沙芬等均具有單胺氧化酶抑制作用，也就是說會抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶，此時再食用海魚非常容易造成組胺物質(zhì)快速在體內(nèi)積蓄，并進入到人體血液循環(huán)中。
因此，服用以上藥物期間，盡量不要吃深海魚，以免引起組胺過敏反應，導致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。
對單胺氧化酶具有抑制作用的藥物還有抗結核藥物異煙肼、抗真菌類藥灰黃霉素、治療抑郁癥的嗎氯貝胺等。
服用這幾類藥時同樣不要吃深海魚，需要強調(diào)的是抑制劑的作用一般會持續(xù)兩周才會從人體中代謝完，所以停藥后短時間內(nèi)也不要吃魚。
有芳香類的中藥
一般中藥均有芳香氣味，特別是芳香化濕（如蒼術、藿香、佩蘭、砂仁、砂仁殼、白豆蔻、白蔻殼）、芳香理氣藥（如橘皮、枳實、枳殼、木香、烏藥，香附、青皮、橘核），含有大量的揮發(fā)油，賴以發(fā)揮治療作用，這類芳香物質(zhì)與腥膻氣味最不相容。若服用中藥時不避腥膻，往往影響藥效。如魚、蝦、海鮮腥氣，牛羊膻味。
對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者，在服用中藥期間必須忌食腥膻之物。
總而言之，
海鮮雖然鮮美，
且含有豐富的營養(yǎng)成分，
但是不宜多吃噢！
☆一方面是受海洋污染的影響，海產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過量食用易導致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾??；
☆另一方面是貝殼類、蝦蟹類海鮮中所含的嘌呤物質(zhì)比較高，喝啤酒吃這些海鮮很容易引發(fā)痛風。
☆另外，有些市民愛好生吃海鮮，因為海鮮海產(chǎn)中往往含有細菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導致過敏。
☆其次，熏烤著吃海鮮也是不健康的，熏烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還是存在蟲卵。
☆腌制的海鮮也不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使腌制24小時后仍有部分蟲卵存活，這樣制法的海鮮幾乎等同于生吃，同樣對健康不利。
文：杜麗華、郭靜雯
編輯：Elvira返回搜狐，查看更多
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