中農(nóng)華合《中國(guó)好食品網(wǎng)》、真優(yōu)美商城編輯 在日常生活中，我們可以看到一些人經(jīng)常感冒，容易得病，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為與免疫力低下有關(guān)。人體免疫力，主要取決于遺傳基因，但與環(huán)境也密切相關(guān)，其中飲食也是重要因素之一。吃對(duì)了食物可以提高自身的抗病毒能力和免疫力。

人類免疫系統(tǒng)建設(shè)所需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有：蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)。因此我們?cè)诿咳盏纳攀持幸獢z入充足的魚、肉、蛋、奶和大豆類食物以保證身體獲得足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

維生素A是人體免疫系統(tǒng)建設(shè)的主力軍，缺乏維生素A容易受到病毒和細(xì)菌的感染，含有維生素A較多食物有蛋黃、動(dòng)物肝臟等動(dòng)物食品，含胡蘿卜素較多的有黃紅色蔬菜，如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等，此外維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素E等也具有一定的增強(qiáng)免疫力的作用，如馬鈴薯、杏仁、麥芽、燕麥以及新鮮蔬菜和水果等；人體對(duì)礦物質(zhì)的需要量雖然相對(duì)較少，但許多礦物質(zhì)對(duì)人體免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作起著非常重要的作用。如鐵缺乏時(shí)經(jīng)常會(huì)伴發(fā)感染；如動(dòng)物肝臟、豬血、瘦肉、海藻、蛋黃、堅(jiān)果類、綠葉蔬菜等食物含有鐵成分。另外，碳水化合物和脂肪的適當(dāng)攝入也能提高免疫力。

免疫力降低屬于中醫(yī)虛癥的范圍，大致分為四類型：

1.氣虛型：氣虛具體表現(xiàn)為神疲乏力、少氣懶言、頭暈?zāi)垦?、不思飲食、大便溏軟等，氣虛者宜常食薏苡仁、粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥、秈米、山藥、馬鈴薯、大棗、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、鵪鶉、牛肉、兔肉、青魚、鰱魚等。

2.血虛型：血虛具體表現(xiàn)為頭暈?zāi)炕?、心悸少寐、四肢發(fā)麻、唇爪無(wú)華、面色蒼白或萎黃等，血虛者宜常食桑椹、荔枝、葡萄、櫻桃、蘋果、大棗、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛肉、羊肝、甲魚、海參、平魚、雞蛋、牛奶、黃豆等。

3.陽(yáng)虛型：陽(yáng)虛具體表現(xiàn)為畏寒肢冷、冷汗虛喘、腰膝酸軟、泄瀉水腫等，陽(yáng)虛者宜常食豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鴿蛋、雀肉、鱔魚、海蝦、淡菜等。

4.陰虛型：陰虛具體表現(xiàn)為口干、咽燥、虛煩不眠、便秘、甚則骨蒸潮熱、盜汗等，陰虛者宜常食銀耳、葡萄、桑椹、雞蛋黃、甲魚、烏賊魚、豬皮、烏骨雞等。

如何增強(qiáng)自身的免疫力

增強(qiáng)免疫力是指通過(guò)一定手段來(lái)使自身免疫力加強(qiáng)。免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來(lái)侵入的任何異物（病毒、細(xì)菌等）、處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力。

現(xiàn)代免疫學(xué)認(rèn)為，提高免疫力是人體識(shí)別和排除“異己”的生理反應(yīng)。人體內(nèi)執(zhí)行這一功能的是免疫系統(tǒng)，有多種方法 可以增強(qiáng)免疫力理，多食用有益食品，特別是小孩，需多注意免疫力的增強(qiáng)。

數(shù)百萬(wàn)年來(lái)，人類生活在一個(gè)既適合生存又充滿危險(xiǎn)的環(huán)境，人類能得以續(xù)存，是獲得了非凡的免疫力。所以說(shuō)免疫力是生物進(jìn)化過(guò)程的產(chǎn)物。

免疫力可分為非特異性免疫和特異性免疫。免疫力按其獲得方式的不同可分為：

1.先天性免疫：是人一生下來(lái)就有的。如豬瘟在豬群中傳播很快，但和人類無(wú)緣。這是因?yàn)槿祟愄焐筒粫?huì)得這種病。

2.特異性免疫：又稱獲得性免疫或適應(yīng)性免疫，是一種經(jīng)由與特定病原體接觸后，產(chǎn)生能識(shí)別并針對(duì)特定病原體啟動(dòng)的免疫反應(yīng)。

3.免疫力低下的身體易于被感染或患癌癥：免疫力超常也會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的結(jié)果，如引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)、自身免疫疾病等。各種原因使免疫系統(tǒng)不能正常發(fā)揮保護(hù)作用，在此情況下，極易招致細(xì)菌、病毒、真菌等感染。

表現(xiàn)就是容易生病，因經(jīng)?；疾?，加重了機(jī)體的消耗，所以一般有體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、精神萎靡、疲乏無(wú)力、食欲降低、睡眠障礙等表現(xiàn)。生病、打針、吃藥、便成了家常便飯，每次生病都要很長(zhǎng)時(shí)間才能恢復(fù)，而且常常反復(fù)發(fā)作。

長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致身體和智力發(fā)育不良，還易誘發(fā)重大疾病，當(dāng)免疫力低下時(shí)應(yīng)多補(bǔ)充一些含鋅、硒和蛋白質(zhì)高的食物，當(dāng)人體免疫功能失調(diào)，或者免疫系統(tǒng)不健全時(shí)，下列問(wèn)題就會(huì)反復(fù)發(fā)作：感冒反復(fù)發(fā)作、扁桃體炎反復(fù)發(fā)作、哮喘反復(fù)發(fā)作、支氣管炎反復(fù)發(fā)作、肺炎反復(fù)發(fā)作、腹瀉反復(fù)發(fā)作，所以千萬(wàn)不可小視。

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