在中秋國慶雙節(jié)來臨之際，#陜西中醫(yī)藥大學(xué)送學(xué)生藥膳月餅#在網(wǎng)上也掀起一段熱潮，陜西中醫(yī)藥大學(xué)定制了3萬塊藥膳月餅，送給全體在校生以及在邊遠(yuǎn)地區(qū)工作的校友，真是養(yǎng)生又暖心！

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傳統(tǒng)“五仁月餅”VS中藥版“五仁月餅”

月餅在中國有著悠久的歷史，據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃中國月餅的“始祖”。

到清代袁枚的《隨園食單》中就記載有月餅以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，稱之為“五仁月餅”。都是藥食同源兩用的食材，能強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜、安神、抗衰老、滋皮膚、烏須發(fā)，對身體頗有益處。

中醫(yī)藥屆以養(yǎng)生為理念對“五仁月餅”進(jìn)行改版，以火麻仁、郁李仁、桃仁、杏仁、柏子仁五藥為餡，稱為中藥版“五仁月餅”。這五種“仁”能潤腸通便、腹脹便秘、止咳平喘、養(yǎng)心安神、食積氣滯、活血祛瘀、止汗，健康又養(yǎng)生。

別出心裁,推出“養(yǎng)生牌”月餅

在養(yǎng)生熱潮的大壞境下，許多中醫(yī)館相繼推出“養(yǎng)生牌”月餅，許多中藥材融入月餅，為中秋再增添健康養(yǎng)生美食。

以藥食同源的理念對秋季干燥應(yīng)以滋陰潤燥為主，恰逢中秋時節(jié)，月餅中加入陳皮、山藥、茯苓、山楂、枸杞、芡實(shí)、玫瑰、百合蓮蓉、板栗、紫薯等藥食同源兩用食材，兼顧口感的同時達(dá)到養(yǎng)生目的。

陜西中醫(yī)藥大學(xué)定制的藥膳月餅為期頤小餅和益脾小餅，其參考方源自《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中“期頤餅”“益脾餅”，采用藥食兩用原料精心研制，具有健脾益胃、益精填元的功效。

“養(yǎng)生牌”月餅所融入的中藥材成分，正是秋季時令下的中藥材，不僅適合秋季滋補(bǔ)、預(yù)防秋季疾病，還能達(dá)到養(yǎng)生的效果。

月餅，象征著團(tuán)圓，配以藥食同源的藥膳月餅，在弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食與中醫(yī)藥文化的同時讓我們吃得更加健康，正中當(dāng)下年輕人講究健康又養(yǎng)生的情懷。

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