2023 年 11 月 1 日，為期一周的第一屆全國山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨第十三屆溫縣鐵棍山藥文化周在溫縣陳家溝開幕。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司糧食處副處長朱聰，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長王俊忠，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、國家木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李開綿，國家山藥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類專家組負(fù)責(zé)全國生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)專家李明軍，中國郵政集團(tuán)中郵電子商務(wù)有限公司副總經(jīng)理張宇，河南師范大學(xué)副校長楊亞東，副市長宗家楨，中微融媒董事長、《健康中國夢(mèng)·起舞中國人》欄目創(chuàng)始人王可輝等出席開幕式。期間來自國內(nèi) 20 多個(gè)省市的近 600 位專家學(xué)者參加了簽約儀式，讓鐵棍山藥特色產(chǎn)業(yè)全鏈條再次升級(jí)。

第一屆全國山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨第十三屆溫縣鐵棍山藥文化周開幕啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)

簽約儀式上，溫縣人民政府與中國郵政集團(tuán)焦作市分公司簽訂《溫縣鐵棍山藥統(tǒng)購統(tǒng)銷合作協(xié)議》。河南懷商農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與安徽中微媒體文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司簽訂《溫縣鐵棍山藥購銷協(xié)議》。

簽約儀式

據(jù)了解，目前在全國山藥市場(chǎng)上，確實(shí)有以次充好現(xiàn)象，很多人不會(huì)辨別道地的鐵棍山藥。為打破溫縣鐵棍山藥長期價(jià)低、難賣的僵局，不斷提升鐵棍山藥的品質(zhì)、市場(chǎng)知名度、消費(fèi)者認(rèn)可度，此次大會(huì)期間溫縣政府特地邀請(qǐng)中微融媒董事長、《健康中國夢(mèng)·起舞中國人》欄目發(fā)起人王可輝參加。

王可輝在接受河南廣播電視臺(tái)的采訪中表示，《健康中國夢(mèng)·起舞中國人》欄目以全國廣場(chǎng)舞+鄉(xiāng)村振興+直播電商形式，強(qiáng)勢(shì)助力各地全民健康、鄉(xiāng)村振興和直播帶貨領(lǐng)域的快速發(fā)力，獲得了許多地方官方的認(rèn)可。這次很感謝溫縣人民政府的邀請(qǐng)，作為地道的河南人，有責(zé)任更有義務(wù)的去宣傳自己的家鄉(xiāng)，推廣家鄉(xiāng)的農(nóng)副產(chǎn)品——鐵棍山藥，希望通過自己的綿薄之力，可以推動(dòng)山藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興助力添彩！欄目組將在溫縣設(shè)立優(yōu)選助農(nóng)直播間，在相應(yīng)國家“質(zhì)量立農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌助農(nóng)”的幫助溫縣拓寬農(nóng)副產(chǎn)品銷售渠道，助力群眾持續(xù)增收，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興!

王可輝接受河南廣播電視臺(tái)的采訪

王可輝接受河南廣播電視臺(tái)的采訪

隨后，王可輝帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在溫縣的田間地頭那里找到了“為何溫縣鐵棍山藥受到重視和歡迎？”的答案，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人—馬紅峰老師也給予了官方介紹。

（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人——馬紅峰老師）

民間有“四大懷藥，山藥為首；山藥家族，鐵棍為尊”之說，可見鐵棍山藥藥用價(jià)值、營養(yǎng)價(jià)值之高。溫縣民間有“九年磨一劍，地氣蘊(yùn)懷參”的說法。一塊壚土地，要九年時(shí)間才能輪作一回鐵棍山藥。從外觀來說，壚土地鐵棍山藥長得稍有彎曲，上面有紅色銹斑，毛眼非常突出，用手摸有疙疙瘩瘩的感覺。普通的山藥，外表摸起來是平的。所以說不是所有的山藥都叫溫縣鐵棍山藥。

民間諺語：“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降?！辫F棍山藥被稱為“秋冬第一補(bǔ)”，李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。鐵棍山藥因富含 18 種氨基酸和 10 余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用。在中藥上臨床上鐵棍山藥常用來治療脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等病癥。返回搜狐，查看更多

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