天冰冷飲集團(tuán)總裁張海波  

中國(guó)整體消費(fèi)不斷升級(jí)的情況下，各類冷飲甜品店、新興網(wǎng)紅冰淇淋品牌不斷涌現(xiàn)，為冰淇淋市場(chǎng)帶來(lái)前所未有的挑戰(zhàn)。因此，營(yíng)銷創(chuàng)新模式成為眾多冰淇淋品牌努力的方向。近日記者通過(guò)與天冰冷飲集團(tuán)總裁張海波的交流，了解到2021年天冰諸多營(yíng)銷創(chuàng)新的故事，從中讓我們看到了天冰下一個(gè)36年的希望。

戰(zhàn)略升維、品質(zhì)升維、經(jīng)營(yíng)管理升維

人才升維，多維度全面升級(jí)

《中國(guó)冰淇淋》：天冰今年對(duì)小神童冰淇淋在產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、包裝設(shè)計(jì)上都進(jìn)行了全面提升，請(qǐng)您介紹一下升級(jí)后市場(chǎng)表現(xiàn)如何？天冰大果強(qiáng)勢(shì)回歸，今年的銷售情況如何？請(qǐng)您介紹一下天冰今年整體增速和收入規(guī)模大概是怎樣的？

張海波：2021年，中國(guó)冰淇淋行業(yè)保持繼續(xù)成長(zhǎng)?；貧w經(jīng)典口味、做好品牌建設(shè)、創(chuàng)新成為了冰淇淋行業(yè)的指路標(biāo)。冰淇淋企業(yè)在不斷推出創(chuàng)新口味新產(chǎn)品，紛紛為保證品牌在消費(fèi)者心目中的新鮮度上下功夫。包裝是消費(fèi)者對(duì)品牌的第一印象。當(dāng)產(chǎn)品的包裝與品質(zhì)相匹配時(shí)，品牌價(jià)值才能更好地被塑造。具有差異化包裝的產(chǎn)品，才能吸引消費(fèi)者的眼球，促進(jìn)產(chǎn)品的向外傳播。隨著90后00后成為市場(chǎng)消費(fèi)中的主力軍，人均可支配收入比全國(guó)平均可支配收入高出49.36%，成為名副其實(shí)的消費(fèi)主力軍。他們?cè)敢鉃楦哳佒怠⒏咂焚|(zhì)的產(chǎn)品和品牌買單。為冰淇淋市場(chǎng)帶來(lái)前所未有的機(jī)遇。品牌產(chǎn)品包裝創(chuàng)新、口味創(chuàng)新勢(shì)在必得。

2021年我們對(duì)小神童冰淇淋在產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、包裝設(shè)計(jì)上都進(jìn)行了全面的提升，天冰第八代小神童,完全超越某些洋品牌蛋筒類產(chǎn)品，包裝更加時(shí)尚、脆筒與冰淇淋的黃金搭檔，融合果肉碰撞出奇妙口感使得脆筒更加香脆。新增加扁桃碎和真實(shí)果粒口感更好，深受廣大消費(fèi)者青睞。我們要把小神童冰淇淋放在一個(gè)非常重要的戰(zhàn)略位置上來(lái)做，以保證我們的產(chǎn)品始終保持壓倒性的優(yōu)勢(shì)勇往直前。公司今年整體銷量比往年更好，比我們預(yù)期的效果要好，整體增長(zhǎng)在我們預(yù)料范圍之內(nèi)，今年雖然受新冠疫情和7.20洪水影響，但天冰銷量比上一年呈強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，規(guī)模仍保持在中國(guó)冷飲民營(yíng)企業(yè)的前列。

《中國(guó)冰淇淋》：天冰由3.0品質(zhì)天冰時(shí)代，進(jìn)入4.0品質(zhì)天冰、時(shí)尚天冰時(shí)代，天冰·冰淇淋智選實(shí)現(xiàn)千城萬(wàn)店銷量破百億的業(yè)務(wù)目標(biāo)，都做了哪些具體的工作？天冰·冰淇淋智選定位于世界冰淇淋第一品牌的深刻內(nèi)涵是什么？請(qǐng)您將天冰在冰淇淋營(yíng)銷、制造、管理等領(lǐng)域開(kāi)創(chuàng)多項(xiàng)創(chuàng)新模式的成功經(jīng)驗(yàn)介紹一下！天冰將采取哪些措施來(lái)應(yīng)對(duì)冷凍食品市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)？

張海波：近年來(lái)我們?cè)诖蛟炱放?，從?zhàn)略升維、品質(zhì)升維、經(jīng)營(yíng)管理升維、人才升維等多維度進(jìn)行了全面升級(jí)。這是目前天冰冰淇淋的重點(diǎn)工作之一。“To best” 天冰·冰淇淋智選從開(kāi)始我們就把它定位于“最好的”，我們希望把它打造成中國(guó)的To best、世界的To best。天冰，我們選擇“專一、專注、專業(yè)”，為消費(fèi)者提供一種“甜蜜、快樂(lè)”的生活方式，擔(dān)起民族品牌崛起的使命，讓世界的冰淇淋一定屬于中國(guó)。未來(lái)，天冰將圍繞人才戰(zhàn)略規(guī)劃繼續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)天冰，不忘初心、砥礪前行，立志成為中國(guó)冰淇淋第一品牌，讓To best天冰·冰淇淋智選成為世界冰淇淋第一。截止到2021年11月，To best 天冰·冰淇淋智選6.0門店全球首發(fā)（第101家、102家、103家）三店齊開(kāi),開(kāi)啟了智選店從百店到千店的速度。

今年，天冰集團(tuán)舍九取一，聚焦核心產(chǎn)品小神童品牌，把小神童打造成甜筒類產(chǎn)品的品類代表。圍繞天冰小神童開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷行動(dòng)。從線下獨(dú)家冠名2021河南全明星春晚、啟動(dòng)2021“春雷冠軍行動(dòng)”到線上發(fā)起“小神童脆薦官”抖音挑戰(zhàn)賽、邀請(qǐng)KOL探店打卡，在微博、微信、小紅書等新媒體社交平臺(tái)保持高曝光。包括2021年五月，天冰新一輪營(yíng)銷大戰(zhàn)，云臺(tái)山音樂(lè)節(jié)、大豫金象動(dòng)漫文化節(jié)、河南省大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)、中原福塔品牌展覽等一些系列營(yíng)銷活動(dòng)，持續(xù)發(fā)酵，不斷強(qiáng)化了品牌的影響力。

發(fā)揚(yáng)“能打仗、敢打硬仗、能打勝仗”的團(tuán)隊(duì)精神為品牌保駕護(hù)航

《中國(guó)冰淇淋》：天冰將始終致力于為消費(fèi)者創(chuàng)造“安全、健康、美味、時(shí)尚、浪漫”的冰淇淋，以開(kāi)放合作的態(tài)度，深入探索研究商業(yè)模式，天冰冷飲集團(tuán)與天明民權(quán)葡萄酒達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方本著資源共享、合作共贏的原則，建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，成為戰(zhàn)略合作伙伴。在引領(lǐng)市場(chǎng)潮流，發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展方面有哪些積極的作用？

張海波：天冰近年來(lái)與很多國(guó)內(nèi)國(guó)際大品牌展開(kāi)了戰(zhàn)略合作，無(wú)論從產(chǎn)品、管理還是商業(yè)模式上，以開(kāi)放合作的態(tài)度，深入探索研究商業(yè)模式，采取互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，合作共贏理念。

民權(quán)葡萄酒是新中國(guó)國(guó)家投資建設(shè)的第一家葡萄酒廠，是中國(guó)葡萄酒行業(yè)“中國(guó)名酒”。而作為中國(guó)冷飲行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，天冰冷飲集團(tuán)深耕冰淇淋行業(yè)36年，依據(jù)強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)和渠道優(yōu)勢(shì)，牢牢占據(jù)國(guó)內(nèi)冷飲市場(chǎng)，成為國(guó)內(nèi)家喻戶曉的知名冷飲品牌，兩大知名品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，有利于品牌的傳播。天冰冷飲集團(tuán)與天明民權(quán)葡萄酒戰(zhàn)略合作，攜手共建新型銷售渠道，對(duì)提升天冰冰淇淋和民權(quán)葡萄酒在河南乃至中國(guó)的影響力有著重要的戰(zhàn)略意義。雙方在文化交流、經(jīng)貿(mào)合作、品牌提升等方面的深度戰(zhàn)略合作，進(jìn)一步提升了天冰冷飲集團(tuán)強(qiáng)大的品牌影響力，天冰將始終致力于為消費(fèi)者創(chuàng)造“安全、健康、美味、時(shí)尚、浪漫”的冰淇淋，推動(dòng)中國(guó)冰淇淋行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，讓更多的消費(fèi)者了解冰淇淋、消費(fèi)冰淇淋、熱愛(ài)冰淇淋。

《中國(guó)冰淇淋》：近年來(lái)，隨著市場(chǎng)格局的不斷變化，更新迭代無(wú)處不在，面對(duì)國(guó)潮、時(shí)尚、全新的市場(chǎng)環(huán)境帶來(lái)的全新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。天冰旗下品牌哪個(gè)系列增長(zhǎng)較快？請(qǐng)您透露一下天冰冰淇淋未來(lái)的整體目標(biāo)是什么？天冰冷飲集團(tuán)2025人才戰(zhàn)略規(guī)劃，有哪些值得業(yè)內(nèi)借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)！請(qǐng)您透露一下天冰未來(lái)的戰(zhàn)略規(guī)劃是怎樣布局的？

張海波：面對(duì)國(guó)潮、時(shí)尚、全新的市場(chǎng)環(huán)境，以及全新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，天冰品牌核心品類小神童系列產(chǎn)品升級(jí)迭代，增長(zhǎng)速度最快；其次，還有我們的天冰大果系列產(chǎn)品，天冰冠軍小白系列產(chǎn)品，都在向中高端方向發(fā)展。企業(yè)發(fā)展，人才先行，將人才發(fā)展戰(zhàn)略與自身實(shí)際工作緊密結(jié)合，提升自身、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、確定實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)目標(biāo)等方面規(guī)劃。繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“能打仗、敢打硬仗、能打勝仗”的團(tuán)隊(duì)精神，為2030年，實(shí)現(xiàn)天冰品牌50億的銷量目標(biāo)，天冰·冰淇淋智選店實(shí)現(xiàn)千城萬(wàn)店保駕護(hù)航，邁向世界實(shí)現(xiàn)全球化發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展、引領(lǐng)社會(huì)發(fā)展。

記者手記：

作為我國(guó)冷飲行業(yè)中經(jīng)濟(jì)技術(shù)實(shí)力雄厚和規(guī)模較大的著名企業(yè)之一，天冰高速發(fā)展的背后，是品質(zhì)與創(chuàng)新的強(qiáng)力支撐。36年的匠心沉淀，讓天冰始終為消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的產(chǎn)品。天冰從1986年到現(xiàn)在2021年,累計(jì)為180多億人次提供了快樂(lè)的冰淇淋。天冰一直堅(jiān)持和推動(dòng)創(chuàng)新戰(zhàn)略,掌握多項(xiàng)行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)及知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利技術(shù),通過(guò)36年持續(xù)不斷的創(chuàng)新,已經(jīng)形成以小神童為核心的子品牌：天香系列、卡羅蒂系列、中板系列、小白系列、大果系列等十大產(chǎn)品系列，六十多個(gè)冰淇淋品種, 為天冰2030年實(shí)現(xiàn)品牌50億的銷售目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。未來(lái)，天冰人將以更加昂揚(yáng)的斗志投身到工作中，致力于將天冰冰淇淋打造成中國(guó)冰淇淋第一品牌，將天冰打造成具有國(guó)際影響力的中國(guó)企業(yè)。

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