美式

　　拿鐵

　　摩卡

　　關(guān)鍵營養(yǎng)素對比 /大杯，473 毫升

　　能 量

　　15 千卡

　　190 千卡

　　360 千卡

　　蛋白質(zhì)

　　1 克

　　13 克

　　13 克

　　碳水化合物

　　2 克

　　--糖 0 克

　　19 克

　　--糖 18 克

　　44 克

　　--糖 35 克

　　脂 肪

　　0 克

　　7 克

　　15 克

　　咖啡因

　　225 毫克

　　150 毫克

　　150 毫克

　　說明：數(shù)據(jù)來自某品牌官網(wǎng)

　　比一比

　　現(xiàn)在愛喝咖啡的朋友可不少，不過不同的咖啡配料和營養(yǎng)并不一樣，今天就拿最常見的美式、拿鐵和摩卡來對比一下。

　　少熱量首選美式

　　先來說說大家最關(guān)心的熱量。熱量和配料息息相關(guān)。

　　三者中，美式的熱量最低，因為它主要配料只有水和濃縮咖啡；而一杯摩卡的熱量竟然相當(dāng)于 3 碗飯，24 杯美式，這是因為摩卡除了牛奶、濃縮咖啡外，還有高熱量的摩卡醬、鮮奶油和糖漿。

　　其中摩卡醬和香草糖漿中都含有大量的添加糖，而攪打奶油脂肪含量又高，所以喝一杯摩卡，你可能需要慢跑 54 分鐘才能消耗完。

　　拿鐵的熱量介于美式和摩卡之間，它的配料可以簡單理解為牛奶和濃縮咖啡。一大杯拿鐵的能量只有摩卡的一半。

　　雖然營養(yǎng)成分表里，拿鐵的糖含量是 18 克，不過這不是額外添加的蔗糖，而是添加的牛奶自帶的乳糖，所以就算是減少精制糖攝入的朋友也可以放心的喝。

　　喝拿鐵，可以同時體驗咖啡的濃郁醇厚和牛奶的奶香，還能獲得牛奶的營養(yǎng)，真是口感和營養(yǎng)兼得，算得上是一種健康的飲料了。

　　喝咖啡沒那么多禁忌

　　喝咖啡會導(dǎo)致鈣流失？

　　研究顯示，一杯咖啡大概只會流失 2～3 毫克的鈣，多喝幾口牛奶就補回來了。一杯拿鐵下去，不知道補回來多少鈣了呢！

　　孕婦不能喝咖啡？

　　雖然通常孕婦喝咖啡要將咖啡因控制在 200 毫克以內(nèi)，但是喝一大杯拿鐵也是沒問題的。只要不過量，補鈣、咖啡癮兩不誤。

　　喝咖啡有害？

　　目前的研究顯示，每日適量飲用咖啡( 1～2 杯，1 杯約 150 毫升)可降低總死亡風(fēng)險，2～4 杯總死亡率顯著下降，而每天飲用咖啡還能降低 2 型糖尿病風(fēng)險。

　　美國居民膳食指南還建議，適量喝咖啡( 3～5 杯/天，237 毫升/杯或 400 毫克咖啡因/天)可以納入健康生活方式。

　　根據(jù)需求挑選咖啡

　　在咖啡店挑選咖啡，如果非常在意熱量，且能接受純黑咖啡的苦味，就選美式、濃縮咖啡或手沖咖啡就可以了。

　　一杯能量僅有 15 千卡，快走大約 375 步就能消耗掉掉這些能量，要減肥的朋友偶爾來一杯不用愁。

　　但如果你不愛吃「苦」，又想喝咖啡，拿鐵就是不二之選了！而且拿鐵的咖啡因含量還最低。

　　責(zé)編Iris

　　插畫石開

　　圖片來源站酷海洛

　　合作專家 谷傳玲

　　中國注冊營養(yǎng)師 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生碩士

　　科學(xué)審核 鄭飛飛

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全碩士

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