首頁(yè) 資訊雀巢推出《雀巢咖啡2030年計(jì)劃》

雀巢推出《雀巢咖啡2030年計(jì)劃》

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 21:06

本文來(lái)自美通社，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系出處。

雀巢咖啡（NESCAFé）是雀巢公司最大的咖啡品牌，也是世界上最受歡迎的咖啡之一。該品牌于10月4日介紹了其旨在助力咖啡種植業(yè)更可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)廣泛計(jì)劃：雀巢咖啡2030計(jì)劃（NESCAFé Plan 2030）。該品牌正在與咖啡種植者合作，幫助他們實(shí)現(xiàn)向再生農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，同時(shí)加快其根據(jù)雀巢咖啡計(jì)劃開(kāi)展的十年工作。

采摘咖啡豆

圖片來(lái)源：Nestle_SA

到2030年，該品牌將在雀巢咖啡計(jì)劃中投資超過(guò)10億瑞士法郎。該品牌擴(kuò)大其可持續(xù)發(fā)展工作，而這項(xiàng)投資將以現(xiàn)有的雀巢咖啡計(jì)劃為基礎(chǔ)。為其提供支持的是雀巢的再生農(nóng)業(yè)融資，遵循該集團(tuán)加快向再生糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型，以及實(shí)現(xiàn)溫室氣體凈零排放的宏大目標(biāo)。

雀巢咖啡品牌主管David Rennie表示："氣候變化正在給咖啡種植地區(qū)帶來(lái)壓力。以雀巢咖啡計(jì)劃開(kāi)展10年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，我們正在加速相關(guān)工作，以幫助應(yīng)對(duì)氣候變化，并應(yīng)對(duì)雀巢咖啡價(jià)值鏈中的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)挑戰(zhàn)。"

到2050年，氣溫上升將使適合種植咖啡的土地面積減少50%[1]。同時(shí)，約有1.25億人依靠咖啡謀生[2] ，估計(jì)80%的咖啡種植戶生活在貧困線以下[3]。我們需要采取行動(dòng)確?？Х鹊拈L(zhǎng)期可持續(xù)性。

雀巢咖啡戰(zhàn)略業(yè)務(wù)部門(mén)主管Philipp Navratil表示："作為世界領(lǐng)先的咖啡品牌，雀巢咖啡的目標(biāo)是為全球咖啡種植業(yè)帶來(lái)切實(shí)的影響。我們希望咖啡種植者實(shí)現(xiàn)蓬勃發(fā)展，同樣，我們也希望咖啡對(duì)環(huán)境產(chǎn)生積極影響。我們的行動(dòng)可以幫助推動(dòng)整個(gè)咖啡行業(yè)的變革。"

支持種植者向再生咖啡種植業(yè)的轉(zhuǎn)型。再生農(nóng)業(yè)是一種種植方法，旨在改善土壤健康和肥力，同時(shí)保護(hù)水資源和生物多樣性。更健康的土壤更能抵御氣候變化的影響，并能提高產(chǎn)量，幫助改善農(nóng)民的生計(jì)。

雀巢咖啡將為種植者提供培訓(xùn)、技術(shù)援助和高產(chǎn)咖啡植株，幫助他們向再生咖啡種植方式過(guò)渡。再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐的部分示例如下：

種植覆蓋作物有助于保護(hù)土壤。這還有助于增加土壤中的生物質(zhì)，可以增加土壤有機(jī)物質(zhì)，從而提升土壤固碳水平。有機(jī)肥料有助于土壤肥力，這對(duì)于良好的土壤健康至關(guān)重要。增加運(yùn)用農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營(yíng)和間作有助于保護(hù)生物多樣性。修整現(xiàn)有的咖啡樹(shù)，或用抗疾病和氣候變化的品種進(jìn)行替代，將有助于恢復(fù)咖啡田的活力，幫助種植者提升產(chǎn)量。

關(guān)注雀巢咖啡90%咖啡原料的產(chǎn)地。NESCAFé將與咖啡種植者合作，測(cè)試、學(xué)習(xí)和評(píng)估多種再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐的有效性。這項(xiàng)工作將以七個(gè)關(guān)鍵原產(chǎn)地為重點(diǎn)，雀巢咖啡品牌90%的咖啡都來(lái)自這些地區(qū)：巴西、越南、墨西哥、哥倫比亞、科特迪瓦、印度尼西亞和洪都拉斯。

雀巢咖啡力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：

到2025年實(shí)現(xiàn)100%負(fù)責(zé)任采購(gòu)咖啡到2025年有20%的咖啡來(lái)自可再生農(nóng)業(yè)方法，到2030年，這一比例達(dá)到50%。這是雀巢公司關(guān)鍵原料目標(biāo)中的組成部分

在墨西哥、科特迪瓦和印度尼西亞試點(diǎn)實(shí)施一項(xiàng)財(cái)政支持計(jì)劃，以加速向再生農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型

雀巢咖啡承諾為承擔(dān)再生農(nóng)業(yè)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)和成本的種植者提供支持。公司將提供相關(guān)方案以幫助種植者通過(guò)這一轉(zhuǎn)型提高收入。在墨西哥、科特迪瓦和印度尼西亞，雀巢咖啡將試行一項(xiàng)財(cái)政支持計(jì)劃，幫助種植者加速向再生農(nóng)業(yè)過(guò)渡。通過(guò)這一計(jì)劃，雀巢咖啡將與種植者一起，在上述各個(gè)國(guó)家測(cè)試和學(xué)習(xí)最佳方法。相關(guān)措施可能包括：

采用再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐的有條件現(xiàn)金激勵(lì)措施通過(guò)天氣保險(xiǎn)提供收入保障增加種植者獲得信貸額度的機(jī)會(huì)

雀巢咖啡將通過(guò)與雨林聯(lián)盟的監(jiān)測(cè)和評(píng)估合作，跟蹤并評(píng)估品牌與咖啡種植者實(shí)地項(xiàng)目的進(jìn)展和結(jié)果。雀巢咖啡的工作將通過(guò)以專(zhuān)業(yè)知識(shí)為重點(diǎn)的新伙伴關(guān)系得到補(bǔ)充，比如與可持續(xù)食品實(shí)驗(yàn)室的合作，其主題涉及咖啡種植者的收入評(píng)估、戰(zhàn)略，以及進(jìn)展跟蹤。

雀巢咖啡LOGO

雀巢咖啡Logo

圖片來(lái)源：雀巢官網(wǎng)

通過(guò)在土壤中捕獲和儲(chǔ)存更多的碳來(lái)減少溫室氣體排放。再生農(nóng)業(yè)還有助于從大氣中吸收二氧化碳，減少溫室氣體排放。 正是因?yàn)檫@個(gè)原因，再生農(nóng)業(yè)是雀巢公司凈零（Zero Net）路線圖的關(guān)鍵組成部分。雀巢咖啡的目標(biāo)是為雀巢公司的零凈承諾做出貢獻(xiàn)，到2030年將溫室氣體排放減半，到2050年實(shí)現(xiàn)零凈排放。雀巢咖啡將與種植者、供應(yīng)商及合作伙伴共同努力，幫助保護(hù)農(nóng)業(yè)用地，增強(qiáng)生物多樣性，并幫助防止森林砍伐。該品牌打算幫助農(nóng)民在其咖啡農(nóng)場(chǎng)或附近種植超過(guò)2000萬(wàn)棵樹(shù)。

在堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)上繼續(xù)前進(jìn)。今天的聲明以雀巢在咖啡生產(chǎn)領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展努力為基礎(chǔ)。2010年以來(lái)，該品牌通過(guò)NESCAFé Plan對(duì)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行投資，并取得了顯著進(jìn)展：

負(fù)責(zé)任采購(gòu)咖啡：2021年，雀巢的咖啡中有82%以負(fù)責(zé)任方式采購(gòu) 咖啡樹(shù)苗：2010年以來(lái)已向農(nóng)戶發(fā)放了2.5億棵咖啡樹(shù)苗監(jiān)測(cè)和評(píng)估：在14個(gè)國(guó)家與雨林聯(lián)盟合作進(jìn)行影響評(píng)估溫室氣體排放：即溶咖啡生產(chǎn)廠減少了46%的溫室氣體排放（2020年對(duì)比2010年，按生產(chǎn)每噸產(chǎn)品計(jì)）用水量：我們的即溶咖啡生產(chǎn)廠減少了53%的用水量（2020年相比2010年，按生產(chǎn)每噸產(chǎn)品計(jì)）

[1] 美洲開(kāi)發(fā)銀行

[2] 公平貿(mào)易基金會(huì)（Fairtrade Foundation）

[3] TechnoServe

本文封面圖來(lái)源：雀巢官網(wǎng)

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