雖然說多運(yùn)動多健康，但是很多人運(yùn)動后易酸痛，甚至得吃止痛藥、貼酸痛貼布，而有研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動時(shí)若能搭配喝幾杯咖啡，對于緩解運(yùn)動后的酸痛效果，竟跟吃藥差不多！

　　喝兩杯咖啡可預(yù)防運(yùn)動后疲累

　　正常情況下，眼睛會自然快速移動來捕捉新資訊。然而在劇烈運(yùn)動后，可能引發(fā)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)不平衡，不僅引起雙腿酸痛的中樞疼痛，同時(shí)也會減緩快速眼動。據(jù)刊登在科學(xué)報(bào)告期刊中，由紐西蘭奧克蘭大學(xué)所做的研究顯示，在運(yùn)動期間攝取相當(dāng)于兩杯咖啡的咖啡因，騎三小時(shí)單車后，有攝取咖啡因的車手，快速眼動完全不受影響，相反地只喝安慰劑組的車手，眼睛就出現(xiàn)快速眼動減緩的情況。

　　咖啡因止痛效果不輸止痛藥

　　大家對咖啡的關(guān)注，多停留在咖啡因可以增進(jìn)運(yùn)動表現(xiàn)，但其實(shí)喝咖啡不只能強(qiáng)化運(yùn)動表現(xiàn)，還可以快速修補(bǔ)運(yùn)動后的疲勞。美國喬治亞大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因可以解除運(yùn)動初學(xué)者的肌肉酸痛，解除率達(dá)48%，效果完全不輸肌肉松弛劑或是止痛藥，推論，咖啡因是通過阻斷會刺激神經(jīng)發(fā)炎、引起酸痛的腺苷受體，而達(dá)到解除酸痛的作用。

　　2到4杯咖啡所含的咖啡因量就能止痛

　　到了2013年在營養(yǎng)學(xué)期刊中的研究更是發(fā)現(xiàn)，咖啡因是否能有效止痛，主要和濃度有關(guān)，必須每公斤體重?cái)z取達(dá)到3到6毫克的咖啡因才能有效消除疲勞及止痛，如果每公斤體重濃度低于1毫克就沒有效，大于9毫克則可能引起情緒不穩(wěn)、中樞神經(jīng)失衡、胃酸過多引起腸胃道刺激等副作用。換算濃度，咖啡因攝取200到400毫克，相當(dāng)于2到4杯現(xiàn)煮咖啡，就有止痛效果。

　　2016年，刊載在咖啡因的世界研究指出，咖啡因的止痛效果主要通過3個(gè)機(jī)理發(fā)揮止痛效果，一是抑制腺苷受體，降低特別區(qū)域的酸痛傳遞，二是可以促使活絡(luò)腎上腺通路，引起內(nèi)源性的疼痛抑制系統(tǒng)，三是作用于中樞神經(jīng)，借由身體的化學(xué)反應(yīng)，減少疼痛感覺。

　　所以，如果要利用咖啡因來增加運(yùn)動爆發(fā)力，通常是要在運(yùn)動前或運(yùn)動中就喝咖啡或服用咖啡因膠囊；如果是要止痛，建議運(yùn)動初學(xué)者可在運(yùn)動前就先喝咖啡，即能預(yù)防運(yùn)動后產(chǎn)生酸痛。

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