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居家生活,三餐最重要,一年四季三餐,所吃的食材可以說是各種各樣的,也會隨著季節(jié)的變化而變化,但是有一種食材一年四季都離不了。
這種食材就是我們天天都會吃的雞蛋,雞蛋的營養(yǎng)自不必說,是我們補養(yǎng)身體的最佳食材。雞蛋的做法很多,可以說怎么做都好吃,是我最喜歡吃的一種美味。炒雞蛋估計是很多人最愛做的一種吃法,其實雞蛋這樣做放好吃,味道非常棒,比外面賣的鄉(xiāng)巴佬雞蛋都好吃,簡單易做快試試!
所用食材:雞蛋10個,花椒少許,八角少許,香葉少許,鹽少許,老抽醬油少許,可樂半瓶。
做法步驟:
第一步:雞蛋煮熟備用。雞蛋是我們每天都要吃的食材,雞蛋的營養(yǎng)非常豐富,它含有的蛋白質(zhì)非常好,而雞蛋中所含有的熱量,可以說是所有葷菜中比較低的了,生活中吃一個雞蛋,相當于我們吃半個蘋果的熱量,我們在生活中吃一個雞蛋,相當于我們喝半杯牛奶的熱量,在生活中記得雞蛋不可少。雞蛋中很有的豐富卵磷脂,可以健腦益智,每天吃一個好處多多。
第二步:把煮熟的雞蛋晾涼,剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
第三步:用刀把雞蛋表面上劃上幾道,讓雞蛋可以更好的入味。
第四步:砂鍋中放入清水,把花椒少許,八角少許,香葉少許放入料包,一起放入砂鍋中,加入少許老抽、鹽,再倒入半瓶可樂。
第五步:大火燒開,改成小火慢慢燉大約10分鐘,讓雞蛋燉透,關火繼續(xù)放在湯汁中浸泡入味。
第六步:這樣鹵出的雞蛋非常好吃,一次可以多做一些,隨吃隨取非常方便,比外面買來的鄉(xiāng)巴佬蛋好吃多了。
峰兒話語:
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