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通常牛肉和胡蘿卜、白蘿卜、西紅柿等一起燉好吃又營養(yǎng)。

1、胡蘿卜：胡蘿卜含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)元素，有健脾和中、滋肝明目的功效。與牛肉同燉后，既美味，還能為身體補充多種營養(yǎng)成分，在一定程度上有助于增強免疫力。

2、白蘿卜：在燉牛肉時，通?？梢耘湟园滋}卜，不僅味道可口，還能夠為人體補充粗纖維、維生素C、維生素A、蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鐵等營養(yǎng)成分，能夠為食用者提供能量。

3、西紅柿：如果需要燉牛肉，通?？梢詫⑽骷t柿作為配菜，其口味酸甜清爽，還能補充蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鈉等物質(zhì)，有助于補益身體。

此外，如果牛肉與土豆、豆腐等食物同燉，通常也能夠為人體提供營養(yǎng)元素，有助于機體健康。

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