一杯咖啡的好處!長期喝咖啡,可能降低疾病風(fēng)險(xiǎn)!
一杯咖啡,能喚醒沉睡的清晨,也能照亮疲憊的午后。
咖啡,以它獨(dú)特的苦澀醇香,征服了人類幾個(gè)世紀(jì),但除了好喝,咖啡還有許多健康益處哦!
長期喝咖啡
降低6種疾病風(fēng)險(xiǎn)
咖啡中含有 200 多種物質(zhì),除了咖啡因還有多種營養(yǎng)成分。對大多數(shù)人來說,咖啡的提神效果明顯,通常40 毫克以上的咖啡因攝入,就能減緩疲勞、提高注意力和反應(yīng)速度。
1、多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)低
多項(xiàng)前瞻性隊(duì)列研究表明適量飲用咖啡可降低肝癌、腸癌、乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌和前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)。
2、心血管病風(fēng)險(xiǎn)低
多項(xiàng)研究表明,飲用咖啡與冠心病和卒中等心腦血管病死亡風(fēng)險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)。美國《循環(huán) · 心衰》雜志研究顯示,每天多喝 1 杯咖啡心衰風(fēng)險(xiǎn)可降低 12%。
3、2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)低
規(guī)律性地每天飲用適量咖啡(2~3 杯),對降低 2 型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)有益。
4、膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)低
常喝咖啡可降低膽結(jié)石和膽囊癌風(fēng)險(xiǎn)。美國哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每天喝咖啡 2~3 杯,膽結(jié)石患病風(fēng)險(xiǎn)約可降低 40%。
5、肝臟疾病風(fēng)險(xiǎn)低
咖啡中的多酚可改善體內(nèi)脂肪平衡,減少氧化應(yīng)激,有助改善肝臟健康,降低異常肝功能指標(biāo),肝纖維化和肝硬化風(fēng)險(xiǎn)。
6、抑郁和自殺風(fēng)險(xiǎn)低
咖啡因能夠作用于腦部神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì),進(jìn)而影響情緒,降低患抑郁和自殺的可能性。
《世界生物精神病學(xué)》發(fā)表的研究顯示,每天喝 2~3 杯咖啡或攝入400 毫克咖啡因,能使自殺率降低50%。
這樣喝咖啡對身體更友好
咖啡中富含蛋白質(zhì)、脂肪、煙堿酸、單寧酸、生物堿、鉀、膳食纖維等各種營養(yǎng)成分。
每天規(guī)律適量飲用,有助改善和預(yù)防多種疾病。
·推薦攝入量:最多不超過 3 杯
關(guān)于咖啡飲用量,目前營養(yǎng)學(xué)界和醫(yī)學(xué)界廣為接受的推薦是:健康人每天攝入的咖啡因最好控制在210 毫克左右,上限是 400 毫克。
健康成年人每天喝2-3杯(每杯150毫升,含75毫克咖啡因)是合適的。
12 歲以下兒童、正在服藥者、焦慮失眠者,最好不喝;12~18 歲的青少年、孕婦和哺乳期女性、骨質(zhì)疏松患者、消化道疾病患者、對咖啡因敏感者少喝。
·推薦飲用時(shí)間:上午
喝咖啡最好在早餐及午餐后,可以減少對腸胃的刺激。
最好不要空腹飲用咖啡,也不要在晚餐后喝,更不要熬夜時(shí)喝咖啡,以免影響睡眠質(zhì)量。
·咖啡的選擇:純黑咖啡
可以購買咖啡豆現(xiàn)磨,或買咖 啡粉用熱水沖泡。1 克咖啡粉沖15 毫升或 18 毫升水是最佳沖泡比例。如果覺得太苦澀,可以用熱牛奶沖,盡量不要加糖。
關(guān)于咖啡的謠言
從誕生到普及,咖啡始終伴隨著爭議。18 世紀(jì)咖啡曾被質(zhì)疑會導(dǎo)致心臟病和潰瘍;19 世紀(jì)咖啡被認(rèn)為跟嗎啡、尼古丁一樣,是會上癮的有害物質(zhì)。
直到最近十多年,人們才慢慢消除對咖啡的誤解。
咖啡會不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松?
日常喝咖啡,并不用太擔(dān)心鈣流失的問題。
咖啡與骨質(zhì)疏松的關(guān)系體現(xiàn)在攝入量上,同時(shí)存在性別差異。如果每天飲用咖啡超過 3~5 杯,女性的骨折風(fēng)險(xiǎn)確實(shí)會加大;但對男性來說,適量飲用咖啡,還可能降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。
經(jīng)常喝咖啡會上癮嗎?
經(jīng)常喝咖啡可能會產(chǎn)生輕度依賴。突然停止喝咖啡后可能會出現(xiàn)頭疼、疲勞、焦慮和注意力無法集中等癥狀。
通常幾天后癥狀會自行消失不會對身體和精神健康造成傷害。
咖啡是高熱量飲品嗎?
咖啡本身熱量很低,100 毫升的黑咖啡熱量只有 2~3 千卡。但如果加入了奶油、糖,會讓咖啡變成熱量炸彈。
喝咖啡心跳會加快嗎?
確實(shí)有可能。喝咖啡心跳加快是因?yàn)橐恍┤舜x咖啡因的能力比較差。
偶爾一次心悸、心慌,不用太擔(dān)心。根據(jù)自身情況,調(diào)整喝咖啡的頻次和飲用量,在自己的代謝能力范圍內(nèi)少喝點(diǎn)是可以的。
咖啡可能會頻繁跑廁所?
確實(shí)有可能。咖啡因是平滑肌的強(qiáng)效刺激劑,能刺激腸道蠕動,會有通便效果,還有一定的利尿作用。如果有重要的事情,建議合理安排飲用時(shí)間。
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