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增肌減脂的你真正了解碳水化合物了嗎？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月19日 00:38

你知道碳水化合物為身體提供能量，但你你還知道碳水化合物又分為精細(xì)碳水化合物、和復(fù)合碳水化合物、又細(xì)分為單糖、寡糖、多糖嗎？

通過(guò)碳水化合物的分類特點(diǎn)、效果、原理。

我會(huì)詳細(xì)的講解各類型碳水化合物對(duì)于增肌減脂的作用。

1、精細(xì)碳水化合物

碳水化合物是身體主要的、也是最容易獲取的能量來(lái)源。所有的碳水化合物都是糖。

精細(xì)碳水化合物多其實(shí)單糖和寡糖麥芽糖、從特點(diǎn)口感上來(lái)說(shuō)就是比較嫩、軟、類的食物。也就是我們常吃的蔗糖、水果里邊的糖、還有米飯、面條等因?yàn)槊罪埡兔鏃l里面有大量淀粉人食用淀粉后，在唾液淀粉的催化下分解成麥芽糖，然后經(jīng)消化道最終被分解成葡萄糖。當(dāng)你很餓的時(shí)候、口水分泌最多的時(shí)候、吃一口饅頭感覺(jué)很甜，就是這個(gè)道理了。

精細(xì)碳水化合物的功效；快速吸收、快速提供能量、快速升高血糖。

精細(xì)碳水化合物對(duì)減肥的好處；對(duì)不起，基本沒(méi)有。如果你確實(shí)要減肥的話必須要戒掉精細(xì)碳水化合物。當(dāng)然水果里邊含有纖維素可以適當(dāng)吃一些能量密度低的水果。能量密度在我寫的其他文章里提到過(guò)，自己去看。

原理；當(dāng)不給身體提供碳水化合物的時(shí)候，身體就轉(zhuǎn)向燃燒脂肪來(lái)提供熱量，達(dá)到減脂的目的。并且精細(xì)碳水化合物中的纖維素含量太低，會(huì)快速消化。也就是說(shuō) 你會(huì)餓的很快，會(huì)不停的想吃飯！不信你吃一頓同質(zhì)量米飯和吃一頓同質(zhì)量燕麥看看哪個(gè)餓的更快。

精細(xì)碳水化合物對(duì)增肌的優(yōu)點(diǎn)；

1、你要想快快樂(lè)樂(lè)的擼鐵，你就得有能量，那能量的來(lái)源和存儲(chǔ)就很重要，精細(xì)碳水化合物可以給你的身體快速提供能量。當(dāng)你準(zhǔn)備擼鐵前來(lái)一根香蕉有利于為身體快速提供能量、給身體加油、告訴身體該開(kāi)車了?；蚴菙]鐵到半截、發(fā)現(xiàn)很餓、很沒(méi)力氣怎么辦？喝含糖含精細(xì)碳水化合物的飲料可以快速補(bǔ)充能量。接著身體充滿力量，繼續(xù)換了擼鐵。仔細(xì)想想NBA,科比、韋德打比賽到半截是不是都會(huì)咚咚咚的來(lái)一瓶佳得樂(lè)?因?yàn)榧训脴?lè)里邊含有大量的蔗糖、也就是精細(xì)碳水化合物。

2、擼鐵之后你訓(xùn)練的目標(biāo)肌肉會(huì)迫不及待的渴望大量的能量，這個(gè)時(shí)候精細(xì)碳水化合物就會(huì)快速補(bǔ)充你體內(nèi)的糖原，并且使你的胰島素大量分泌、血糖迅速升高。然后血液會(huì)歡快的帶著葡萄糖奔向你的肌肉，讓你的小肌肉茁壯成長(zhǎng)。

精細(xì)碳水化合物

2、復(fù)合碳水化合物

復(fù)合性碳水化合物通常指那些比簡(jiǎn)單碳水化合物需要更多時(shí)間消化的淀粉以及難以消化的膳食纖維等等。從特點(diǎn)口感上來(lái)說(shuō)就是比較粗、硬、的食物。也就是我們平常所吃的粗糧、土豆、紅薯等有嚼勁的食物。

復(fù)合碳水化合物的功效；吸收過(guò)程中食物熱效應(yīng)高于精細(xì)碳水化合物、并且緩慢吸收、緩慢提高血糖。緩慢釋放能量。（食物熱效應(yīng)在我其他文章里提到過(guò)）

復(fù)合碳水化合物對(duì)減肥的好處；

1、復(fù)合碳水化合物中含有大量的纖維素、食物熱量效應(yīng)高于精細(xì)碳水化合物、也就是說(shuō)你消化復(fù)合碳水的時(shí)候會(huì)消耗更多的熱量，這有利于控制體重，為什么古代l的美女帥哥、大媽大爺們發(fā)胖很少呢，因?yàn)槟菚r(shí)候沒(méi)有現(xiàn)代的加工技術(shù)、ta們吃的基本都是粗糧！

2、復(fù)合碳水化合物提高血糖的速度較慢、胰島素升高的速度較慢、在你的消化過(guò)程中持續(xù)的過(guò)程比較久、這樣不會(huì)很快就有餓的感覺(jué)、有利于你一天的總進(jìn)食量的減少。吃的熱量少了、消耗的熱量多了、這樣自然有利于減肥。

復(fù)合碳水化合物對(duì)增肌的好處；

1、只要是碳水化合物會(huì)最終都會(huì)形成肌糖原，復(fù)合碳水化合物可以提供給你身體更持久的能量。身體消耗復(fù)合碳水化合物的速度是很緩慢的，這就可以令到我們得到更持久的能量，來(lái)保持身體的體力。復(fù)合碳水化合物還可以幫助你保持血糖水平穩(wěn)定，減少儲(chǔ)存脂肪的機(jī)會(huì)，并釋放胰島素。讓你的身體持續(xù)處于高代謝狀態(tài)。所以說(shuō)增肌的同學(xué)需要注意碳水化合物矩陣，也就說(shuō)增肌期不要一味的只吃精細(xì)碳水化合物、要搭配著來(lái)吃。