大家好，歡迎來(lái)到余甘果蜜的廚房，快樂(lè)下廚，幸福你我他，記得好好吃飯喲。

中秋小長(zhǎng)假快要到了，除了帶著禮物回家，有沒(méi)有想著也為家人做點(diǎn)味美佳肴呢？早餐或是一道菜，一杯飲品、一道湯、一份簡(jiǎn)單小吃，也是對(duì)家人滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)。8道面點(diǎn)美食，簡(jiǎn)單易做，中秋回家做起來(lái)，早餐下午茶更豐富。

01蛋撻

蛋撻，大人小朋友都愛(ài)吃的小點(diǎn)心，下午茶時(shí)光可以制作水果蛋撻很不錯(cuò)哦。

簡(jiǎn)易版蛋撻：蛋黃3個(gè)、白糖30克、牛奶200克，攪拌均勻放于蛋撻皮中，烤箱預(yù)熱好，200度烤20分鐘左右，可以添加水果丁、果脯。蛋撻皮冷凍保存后，記得要解凍軟化后才可以烤制哦。

02綠豆糕

綠豆糕，蒸一蒸出鍋，早餐、下午茶都可以，軟糯香甜，將綠豆泡發(fā)后，上鍋蒸二三分鐘，七八成熟，再加入到糯米粉與木薯粉混合，搓成條，切段上鍋蒸制后，粘上椰蓉即可。

03紅糖烙餅

紅糖烙餅香香甜甜，比月餅更搶手哦，而且做法也簡(jiǎn)單。紅糖110克、熟芝麻15克、糕粉30克，拌勻做餡。將面粉300克，80度熱水拌勻，和成團(tuán)，醒發(fā)半小時(shí)，搟開(kāi)，涮一層油，卷起，分劑子，包入紅糖餡，平鍋或電電餅鐺烙熟即可。

04紅糖赤豆糕

愛(ài)吃糯米的，除了綠豆糕，也可以試試這一道糕點(diǎn)，赤小豆打成米糊，與紅糖、糯米粉，少量的木薯淀粉和成團(tuán)，切段蒸熟，粘上椰蓉即可。用米糊和糯米面烤，要熱的才開(kāi)以哦。食材用量比例沒(méi)有過(guò)多要求，和成團(tuán)即可。

05奶香烤餅

烤餅?zāi)滔阄妒?，加入紫薯餡，粗細(xì)搭配有營(yíng)養(yǎng)?？梢杂锌鞠?，也可以用電餅鐺。

用中筋面粉600克，與清水280克、雞蛋100克、奶粉40克、酵母5克、鹽6克、綿白糖60克，揉到光滑，加入黃油黃油60克，再次揉至完全擴(kuò)展階段，如果手揉，揉至光滑即可，包入紫薯泥后再次發(fā)酵2倍大。后調(diào)至上下火180度烤18分鐘，蓋一層油紙，現(xiàn)放一個(gè)烤盤(pán)壓著同烤。

06香橙舒芙蕾

香橙舒芙蕾松餅的做法：雞蛋2只、玉米油10克、牛奶40克、低筋面粉45克、綿白糖30克，橙子1個(gè)切薄片；將食材拌勻后，面糊攤?cè)肫藉佒?，烙制成型后，放上橙子，再煎一下即可出鍋?/p>

07芝士紫薯餅

馬蘇里拉奶酪芝士，可以制作披薩，也可以作為餡料，包入紫薯餅中，軟糯香甜又拉絲，小朋友最?lèi)?ài)的早餐餅。

做法：將紫薯泥與面粉、發(fā)酵粉、牛奶和成光滑面團(tuán)，發(fā)酵至2倍大，再次揉搓光滑，分面劑包入芝士碎，煎一煎即成。

08香蕉糖果

剩餃子皮怎么處理呢？將其包入香蕉，入鍋炸制，外層酥脆，內(nèi)餡香甜，味美也不用擔(dān)心會(huì)上火。

廚房小竅門(mén)：燙面團(tuán)，一般按三、四分，燙三分之一的面團(tuán)；發(fā)面團(tuán)的水量一般占55%左右，發(fā)酵1%左右，煎制的時(shí)候可以加入適量的清水，保持宣軟口感，也更省油。

在我家，這8款面食比月餅還搶手，香甜味美，換著做吃不膩，喜歡就試試吧。

相關(guān)知識(shí)

5道簡(jiǎn)單易做的健康早餐，美好的一天從它開(kāi)始
七天學(xué)生早餐，豐富多樣做法簡(jiǎn)單，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)豐富也管飽耐餓
家常簡(jiǎn)單午餐食譜及做法好吃健康
早餐不知道吃什么？分享6道簡(jiǎn)單易做的營(yíng)養(yǎng)餐，每天早餐不發(fā)愁
簡(jiǎn)單易做的輕食餐食譜大全
早餐吃什么 38款簡(jiǎn)單易做的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
營(yíng)養(yǎng)豐富的健康簡(jiǎn)易早餐推薦食譜
孕婦下午茶食譜，少吃多餐要豐富
家有高中生，早餐簡(jiǎn)單快捷又管飽，經(jīng)典面食早餐，十天不重樣
8款簡(jiǎn)單又豐富的素食，一個(gè)人也能做，吃起來(lái)美美的！

網(wǎng)址: 8道面點(diǎn)美食，簡(jiǎn)單易做，中秋回家做起來(lái)，早餐下午茶更豐富 http://www.u1s5d6.cn/newsview635765.html