快速發(fā)酵面團小妙招, 如何讓面團快速發(fā)酵好?

在平常的生活里，手工制作出來的饅頭，自然是比較買來的饅頭，是更為好吃一些的，所以說很多人，所是沒有什么事情的話，還是比較愿意自己動手制作饅頭的，但是若是自己動手來制作饅頭的話，卻是需要等待很長的時間，來等待面團的發(fā)酵的，這段時間最多的是需要大概半天的時間的。

最少也是需要幾個小時的時間的，可是只有等到把面團發(fā)酵好了以后，才能夠用來蒸饅頭或者是制作其他美食，那么這樣子的話，也就需要人們提前很早的時間，就要開始準備好，面團來進行發(fā)酵了，那么有沒有什么樣子的方法，能夠讓面團發(fā)酵的過程變的快一些呢？

一般來說大家在發(fā)酵面團的時候，通常都是會使用酵母來對面團進行的發(fā)酵的，今天小編給大家?guī)硪粋€非常好用的方法，可以讓人們發(fā)酵面團的時候，節(jié)省其中等待的時間，大為縮短這段時間，可以在很短的時間里，也就是能夠完成對面團的發(fā)酵了。

這個時候再把已經準備好了的面粉，倒到面盆里面以后，就可以在面粉的中間先放入一些適量的白糖，之后就可以使用米酒來對面粉團進行發(fā)酵，把米酒也放入到面粉當中去，之后經過揉搓就可以把面粉活成像面團的形狀了，這樣等待大約十幾分鐘的時間，面團也就可以發(fā)酵成功了，是不是非常的快速呢？使用這樣的方法來對面團進行發(fā)酵的話，相比較于酵母來發(fā)酵面團，在時間上會比較更為快一些，之所以使用米酒來發(fā)酵面團，是因為米酒在之前，是有過發(fā)酵的，也是因為這樣米酒比酵母會快一些。