谷雨后，正是喝新茶的時候，今天就來和大家聊一聊喝綠茶的方法和禁忌。

綠茶是茶中的鮮品，由于加工較少，因此它最能體現(xiàn)茶葉本來的性質(zhì)，也就是 升清降濁，在功效上具體表現(xiàn)為 清心降火、除煩解膩、醒神開竅、刮油瘦身等。

越是好東西，在使用上講究就越多。

因此，綠茶雖好，還得會喝，不會喝就適得其反了。我們從中醫(yī)的角度，也是從自然的角度，告訴大家該如何喝綠茶。

泡綠茶用什么茶具

泡綠茶，不需要那么多茶具，只要一個玻璃杯即可，最好高一點(diǎn)。直接把適量的茶葉放進(jìn)玻璃杯中沖泡即可。

玻璃杯沖泡綠茶，一則可以欣賞茶湯的顏色，賞心悅目的綠色，也能讓人心曠神怡。二則便于把握茶湯的濃度，這一點(diǎn)我們在后面還要講到。

此外，用陶瓷杯也可以， 最好不要用鐵器。

杯子要勤洗，里面不要有茶垢。

每次用量

每次取茶葉2-5克，根據(jù)個人口味及習(xí)慣即可。

起初接觸某種茶葉，可能對用量把握不準(zhǔn)，但只要泡一兩次后就可以把握了。

您會在喝茶前拿個天平秤稱一稱茶葉么？只有老外這么做。

喝茶本身是一件很放松的事情，根據(jù)自己的感覺加茶葉就可以了。

泡茶 用什么水

泡茶用水，以清為貴，最好的清澈的山泉，或是優(yōu)質(zhì)的井水，如果沒有，用純凈水也是很好的選擇。

千萬不要用那種有異味而且一燒開就結(jié)滿壺水垢的那種自來水，這將嚴(yán)重影響茶的湯色及口感。

當(dāng)然，如果您坐火車，不得不喝那種有異味的燒開自來水時，也可以放點(diǎn)茶葉，這時候就不是用水泡茶了，而 是用茶葉來凈化這個水，調(diào)口感，解異味。

泡綠茶的水溫多少度為好

泡綠茶，水溫一般用80℃為宜。太燙則容易破壞茶葉的活性成分，太涼則泡不出茶葉的香和味。

但誰會在泡茶的時候擺弄溫度計呢？

一般而言，也就是 在沸水的基礎(chǔ)上，稍微冷卻一會就可以用了，靈活掌握。

要不要洗茶

優(yōu)質(zhì)綠茶，是不用洗的，第一泡就可以直接喝。

當(dāng)然，如果您實(shí)在講究，也可以稍微洗洗。具體的方法是：

在加進(jìn)去茶葉后，倒水少量，大約四分之一杯，或三分之一杯，稍加晃動，馬上濾去茶水，保留茶葉在杯中，再加滿水。

洗茶的時間不要長，越快越好。

不要指望通過洗茶去農(nóng)藥殘留， 優(yōu)質(zhì)的春茶是沒有農(nóng)藥殘留的。而那種有農(nóng)藥殘留的茶，都是滲透得很深的，泡多久也洗不掉。

茶杯要不要蓋子

泡綠茶一般不用蓋上茶杯的蓋子，除非您要帶著這杯茶出門。

綠茶講究 通透性，在通透的環(huán)境下，香氣容易縷縷散出，茶湯也是碧綠色的。

如果蓋上蓋子，那么，茶在密封的環(huán)境中，容易被悶黃，茶香悶久了也會不夠清新幽然。

靜靜沖泡

喝茶能養(yǎng)靜氣，故茶以靜為貴。

綠茶泡好以后，不要晃動。

有人總覺得不晃一晃，茶湯不勻，不夠味，注意，您是在喝茶，不是在喝藥；何況，喝完這一泡還有下一泡呢。

每一杯茶，喝到還剩一部分的時候再加開水，不要徹底喝完。否則，再沖泡的時候，味就更淡了。

泡茶不晃動，也是為了留在杯底的茶濃一些，讓下一泡的味道跟這一泡不至于差異太大。綠茶沖泡三四次即可，不要次數(shù)過多。

喝綠茶的時間

綠茶宜于飯后喝，不宜于飯前喝。

空腹喝綠茶，易傷脾胃陽氣，久而久之，于健康大為不利。

如果是正常、平和的飲食，那么，飯后馬上喝茶，是可以的。

如果是暴飲暴食，尤其是喝了酒的，那么，飯后就不要馬上喝茶了，至少要半小時或一小時后再喝茶。

現(xiàn)在，您不用再糾結(jié)飯后到底能不能喝茶的問題了吧？

不要喝隔夜綠茶

綠茶本身偏于寒涼， 隔夜的綠茶吸收了夜的陰氣，就更寒涼了，因此不要喝。

次日早上起來，杯子里的茶葉、茶水，要一律倒掉，另換新的。

當(dāng)然，其他品類的茶葉，如黑茶等，據(jù)說是隔夜也可以喝，這另當(dāng)別論。

酒后不要馬上喝綠茶

酒后喝點(diǎn)綠茶，還是很舒服的，但不健康，容易傷腎。

有人說茶能解酒，的確有此功效，但在傷腎的前提下，就得不償失了。

因此，酒后不要喝茶，實(shí)在想喝的話，也要在酒席結(jié)束一小時之后。

房事后不要馬上喝綠茶

房事之后，嚴(yán)謹(jǐn)冷飲冷食，否則寒氣直接傷腎，往往出現(xiàn)直中少陰之病。

茶性寒，無論冷茶熱茶，房事之后均不宜飲用，以免其寒氣入腎，傷腎陽。如果此時實(shí)在口渴，可以喝溫?zé)衢_水。

睡前不要喝綠茶

茶葉升清降濁的功能會影響陰陽交合，輕則影響睡眠質(zhì)量，重則導(dǎo)致失眠。因此睡前不要喝綠茶。

一般而言，晚飯過后，就不要喝綠茶了，嚴(yán)重的，甚至下午就不要喝，以免影響睡眠。

當(dāng)然，睡眠那么輕易就被影響的人，身體還可能有其他問題，遇到可靠的中醫(yī)就請他看看吧。

喝綠茶減肥嗎？

可以明確而肯定地告訴大家，喝綠茶是減肥！不信你去看看那些愛喝茶、會喝茶的人，大多是精瘦精瘦的。

但為什么很多人為減肥而喝茶卻越來越胖呢？也還是因?yàn)榧庇谇蟪?，不得其法?/p>

往往急于喝茶減肥就喝得多，結(jié)果把脾陽傷了，運(yùn)化不力，哪有不胖之理？

因此， 喝茶減肥，要有平常心，按上面的注意事項(xiàng)，長期堅持，即是培養(yǎng)心性，又能減肥，久而久之，勢必神清氣爽，苗條優(yōu)雅。

綠茶的保存

茶葉，尤其是綠茶， 最善于吸收其他氣味。因此，一定要密封好，放在陰涼干燥處，在這種條件下，綠茶可保存一年。

一年以后，只要沒有發(fā)霉，依然可以喝，只不過，湯色就沒有那么碧綠了，香氣也沒那么清幽了，從某種意義上講，它變成了某種紅茶。

如果密封不好，放在廚房、臥室、車內(nèi)，甚至廁所等處，那要不了一年，這茶就不能喝了。

綠茶能放冰箱么？

綠茶放在專用的冰箱里，調(diào)到溫合適的溫度，就可以保存一年以上，色香味不變。

有人說，寒涼之品，放在冰箱中，豈不是寒上加寒？

也未必。

其實(shí)，綠茶在炒制的過程中是見火的，有火氣、燥氣，冰箱里的寒氣只是平衡掉了綠茶的火氣而已。

三五劑藥就能起來走路！全靠這個壓箱底的方法

這盒中成藥，是蕁麻疹的克星

傷風(fēng)感冒，有一個簡單高效的中成藥

如有啟發(fā)，歡迎點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)，惠及身邊人。返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：