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微波輔助提取魚腥草葉總黃酮的工藝研究

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月19日 07:05

《中國(guó)釀造》 2009年01期

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微波輔助提取魚腥草葉總黃酮的工藝研究

葉春   闞建全   譚書明   范家佑   楊根勤   開通知網(wǎng)號(hào)

【摘要】:采用微波輔助提取魚腥草葉總黃酮,在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,用正交試驗(yàn)進(jìn)行工藝參數(shù)的優(yōu)化。其優(yōu)化的工藝條件為:乙醇濃度50%,固液比1∶50,預(yù)浸泡30min,微波作用時(shí)間30s,微波功率540W,總黃酮的提取率可達(dá)95%以上。與傳統(tǒng)乙醇提取法相比,微波輔助提取可使每次提取時(shí)間由3h縮短為30.5min,提取率從92.14%增加到95.93%。微波輔助提取具有提取效率高、速度快、節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)。

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