冬筍燉咸豬蹄

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冬筍燉咸豬蹄的做法  

咸豬蹄泡水一小時，洗干凈，鍋里倒油，加豬蹄炒一下，加姜片，料酒，水，煮一會兒。（咸豬蹄是我自己腌好曬的，方法之后會再寫出來，要自己曬得可以看看）

忘了拍筍了，冬筍切薄片，然后加一點點鹽焯水，之后冷水洗干凈一起放到壓力鍋里壓，選擇燉肉或者高壓鍋20分鐘也可以的。壓好以后盛出來加大蒜葉。咸豬蹄很咸啦 所以加一點雞精就好了，不需要鹽了。很香的咸豬蹄火鍋，可以準備一些燙菜菊花菜什么的，冬天熱熱得吃很香哦！

參照這個菜譜，大家做出 3 作品

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該菜譜發(fā)布于 2021-12-21 19:17:15

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