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筍和豆腐能一起吃嗎

2023年3月25日

吳煥主治醫(yī)師婦產(chǎn)科

重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院

三甲

百度健康內(nèi)容審核團(tuán)隊(duì)優(yōu)選

一般情況下，筍和豆腐能一起吃，不會(huì)出現(xiàn)明顯的不良反應(yīng)，具體內(nèi)容如下：

筍含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B6、鈣、鉀、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分，還具有益氣和胃、清熱化痰等功效，可以起到促進(jìn)消化、預(yù)防便秘等作用；而豆腐含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E、鈣、鉀、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，能起到美白養(yǎng)顏、補(bǔ)脾益氣等作用，從營(yíng)養(yǎng)的角度來講，筍和豆腐當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分并沒有存在相互沖突的關(guān)系，吃了后不會(huì)對(duì)身體健康造成較為明顯的不良反應(yīng)，也不會(huì)對(duì)功效發(fā)揮造成較大影響，所以筍和豆腐通常能一起吃。

需要注意的是，對(duì)筍、豆腐過敏的人群不可以吃相應(yīng)的食物，而且豆腐偏寒涼，脾胃虛寒、宮寒等人群應(yīng)少吃豆腐。

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