植物補(bǔ)充劑迎來(lái)了近15年來(lái)最強(qiáng)勁的銷售增長(zhǎng)，這得益于阿育吠陀草藥和具有健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的新型植物制劑的持續(xù)流行。

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植物補(bǔ)充劑銷售額首次超過(guò)80億美元

2017年，美國(guó)植物膳食補(bǔ)充劑的零售銷售額首次超過(guò)80億美元，估計(jì)達(dá)到80.85億美元。消費(fèi)者支出較2016年增加了約6.33億美元，增幅為8.5%——這是15年來(lái)美國(guó)草藥補(bǔ)充劑銷售增幅最大的一次。自2004年以來(lái)，美國(guó)零售總額每年都在增長(zhǎng)，消費(fèi)者在植物補(bǔ)充劑上的支出幾乎翻了一番。

這份報(bào)告提供的信息是基于市場(chǎng)研究公司SPIN和IRI提供的零售數(shù)據(jù)，以及營(yíng)養(yǎng)商業(yè)期刊(NBJ)。營(yíng)養(yǎng)品商業(yè)期刊隸屬于天然產(chǎn)品行業(yè)媒體公司New Hope Network。SPIN與IRI合作確定了植物膳食補(bǔ)充劑在主流多店零售渠道的總零售銷售額。營(yíng)養(yǎng)商業(yè)期刊根據(jù)市場(chǎng)渠道和產(chǎn)品類型(單味藥與組合藥)計(jì)算了植物補(bǔ)充劑的總銷售額以及分類。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)商業(yè)周刊估計(jì)，除了植物膳食補(bǔ)充劑的總銷售額增長(zhǎng)外，2017年所有市場(chǎng)渠道的總零售額都有所增長(zhǎng)。最強(qiáng)勁的增長(zhǎng)出現(xiàn)在植物補(bǔ)充劑的直接銷售，2017年的銷售額為40.12億美元，同比增長(zhǎng)11.2%。大眾市場(chǎng)零售額增長(zhǎng)8.4%，預(yù)計(jì)2017年將達(dá)到14.49億美元；天然保健品和保健品商店的草本保健品銷售額增長(zhǎng)4.7%，2017年達(dá)到26.24億美元。

本報(bào)告中討論的各個(gè)植物成分的SPIN /IRI銷售數(shù)據(jù)，以及表4和表5中列出的數(shù)據(jù)，反映了以這種植物為主要成分的膳食補(bǔ)充劑的銷售情況。本報(bào)告中的數(shù)據(jù)反映了截至2018年1月1日止的52周期間植物膳食補(bǔ)充劑銷售的最新估計(jì)(數(shù)據(jù)2018年7月更新)。

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主流渠道銷售——苦薄荷第一，姜黃勢(shì)頭迅猛

據(jù)SPIN /IRI數(shù)據(jù)顯示，2017年植物膳食補(bǔ)充劑主流多店零售總額為925,935,334美元，較上年微幅增長(zhǎng)0.698%。SPIN /IRI和NBJ的主流銷售總額之間的巨大差異，部分可以用兩家公司不同的渠道定義來(lái)解釋。例如，SPIN在其主流渠道數(shù)據(jù)中不包括便利店銷售額。

苦薄荷 (歐夏至草，唇形科)，連續(xù)第五年被認(rèn)為是美國(guó)主流零售商店中最暢銷的植物膳食補(bǔ)充劑成分。在這個(gè)渠道，苦薄荷補(bǔ)品在2017年的總銷售額為140,832,190美元，比2016年增長(zhǎng)了12.3%?？啾『捎糜谥委熀粑到y(tǒng)疾病的記錄可以追溯到公元1世紀(jì)，這種草藥由于其祛痰和止咳的特性仍然被廣泛使用，通常以止咳藥水和含片的形式出現(xiàn)。(然而，據(jù)SPIN透露，2017年最暢銷的苦薄荷產(chǎn)品之一是以一種單味草藥提取物的形式銷售，用于呼吸健康。)

姜黃(姜黃、姜科)在2017年主流零售渠道銷量增幅最大，同比增長(zhǎng)46.7%。2017年，消費(fèi)者在主流零售店購(gòu)買姜黃補(bǔ)充劑的總支出為32,456,933美元，較上年增長(zhǎng)約1,030萬(wàn)美元。銷量的增長(zhǎng)使姜黃從2016年的第10位上升到第5位，成為主流植物補(bǔ)充劑的第五大暢銷成分。

近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)姜黃的興趣大大增加。谷歌在其2016年食品趨勢(shì)報(bào)告中，將姜黃列為2011年至2016年功能性食品運(yùn)動(dòng)的“突破之星”，在此期間，姜黃在谷歌的搜索量增加了300%。

這種金色香料的興起，部分消費(fèi)者對(duì)印度傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)體系阿育吠陀(Ayurveda)越來(lái)越熟悉和感興趣。姜黃除了作為一種廣泛使用的食物成分(如咖喱)外，在阿育吠陀中還被用于醫(yī)學(xué)治療，用于治療各種各樣的健康問(wèn)題，包括潰瘍、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚狀況、炎癥、呼吸狀況、腎病和肝病等。

姜黃銷售也可能受益于病毒流行時(shí)期興起的“保健滋補(bǔ)品” ，這被Whole Foos超市命名為2017的十大食品趨勢(shì)之一。金色牛奶和姜黃拿鐵(通常含有姜黃和其他添加到熱牛奶或濃咖啡中的香料)是今年的熱門(mén)補(bǔ)品，星巴克(Starbucks)和皮特(Peet)等主要咖啡連鎖店在2017年的菜單中加入了各種含姜黃的選項(xiàng)。

據(jù)SPIN透露，2017年最暢銷的主流姜黃產(chǎn)品是針對(duì)非特異性健康狀況銷售的。然而，主流消費(fèi)者越來(lái)越多地尋求針對(duì)特定情況的姜黃補(bǔ)充劑，尤其是那些用于關(guān)節(jié)健康、免疫健康、疼痛和炎癥的補(bǔ)充劑?，F(xiàn)代對(duì)姜黃的研究主要集中在姜黃素，一種包括姜黃素在內(nèi)的具有生物活性的化合物。來(lái)自人類臨床試驗(yàn)的證據(jù)支持姜黃的一些傳統(tǒng)阿育吠陀的用途，包括疼痛管理，胃腸疾病和皮膚狀況。

除了姜黃，2017年主流渠道的其他四種植物成分銷量增長(zhǎng)超過(guò)30%，它們是小麥苗粉/大麥苗粉，接骨木，葫蘆巴和常青藤葉。

小麥苗粉(小麥草，禾本科)和大麥苗粉(大麥，禾本科)補(bǔ)充劑的銷量在2016年經(jīng)歷了最大的主流渠道增長(zhǎng)，2017年增長(zhǎng)了44.2%。這些成分可能繼續(xù)受益于消費(fèi)者對(duì)具有一般健康和健康益處的成分的需求。

通常用于免疫和呼吸健康的接骨木(歐洲接骨木，五?；?和常青藤葉(常春藤，五加科)的銷量分別增長(zhǎng)34.7%和30.2%。根據(jù)美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心的報(bào)告，這些補(bǔ)充劑的銷量增加可能與美國(guó)從2016年12月中旬到2017年3月中旬的類流感疾病高于平均水平有關(guān)。

葫蘆巴(葫蘆巴屬植物，豆科植物)是一種傳統(tǒng)上用來(lái)刺激母乳生產(chǎn)的草本植物，其銷量比2016年增長(zhǎng)了33.5%。2016年和2017年發(fā)表的多項(xiàng)人體臨床試驗(yàn)研究了葫蘆巴的其他潛在用途，包括雄激素下降的年齡相關(guān)性癥狀、12個(gè)更年期癥狀、13個(gè)和精子計(jì)數(shù)低有關(guān)。胡蘆巴補(bǔ)充劑的銷售可能也得益于人們對(duì)阿育吠陀的熟悉程度的提高。

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綠咖啡、椰子油、綠茶銷量大幅下滑

在2017年的主流頻道中，只有三種草本保健品的銷量下降超過(guò)30%:綠咖啡(-38.2%)、椰子油(-34.9%)和綠茶(-30.4%)。綠茶(野茶樹(shù)，山茶科)和綠咖啡(小果咖啡，茜草科)提取物，曾經(jīng)因其減肥的益處受到著名的日間電視節(jié)目主持人Mehmet Oz, MD的吹捧，并于2014年達(dá)到了頂峰，從那以后，它們的銷量一直在穩(wěn)步下降。這在一定程度上可能是由于消費(fèi)者對(duì)減肥產(chǎn)品越來(lái)越懷疑，近年來(lái)，減肥產(chǎn)品的營(yíng)銷主張?jiān)趨⒆h院聽(tīng)證會(huì)和消費(fèi)者教育活動(dòng)中受到了公開(kāi)質(zhì)疑。消費(fèi)者對(duì)減肥產(chǎn)品的態(tài)度似乎發(fā)生了轉(zhuǎn)變，而不是轉(zhuǎn)向單一成分的“奇跡”減肥補(bǔ)充劑。Informa執(zhí)行編輯Rachel Adams最近在《天然產(chǎn)品內(nèi)部》雜志上發(fā)表了一篇文章，他說(shuō)：“消費(fèi)者正在采取一種更平衡、更全面的方法來(lái)控制體重，試圖以此來(lái)改善健康?！?/p>

椰子油(椰子樹(shù), 檳榔科)在2013年大受歡迎，銷量比2012年增加了4000%，但在2016年，椰子油的主流銷量開(kāi)始下降。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)(American Heart Association)于2017年6月發(fā)布了一度公開(kāi)報(bào)告，這可能是導(dǎo)致2017年銷量持續(xù)下降的部分原因。這份報(bào)告指出，椰子油對(duì)心血管的潛在影響并不比牛肉油更健康，“因?yàn)橐佑蜁?huì)增加LDL膽固醇，而LDL膽固醇是心血管疾病的誘因之一，而且沒(méi)有已知的抵消作用，所以我們建議不要使用椰子油?！?/p>

與前幾年一樣，HerbalGram選擇從SPIN和IRI統(tǒng)計(jì)的美國(guó)主流零售渠道最暢銷的40種草藥補(bǔ)充劑中剔除某些成分。作為名單上唯一的品牌補(bǔ)充劑，Relora (InterHealth Nutraceuticals 有限公司.)；這是一種混合了木蘭(厚樸，木蘭科)和黃柏(黃柏，蕓香科)樹(shù)皮提取物的專利產(chǎn)品。如果把它包括在內(nèi)，Relora將成為2017年第38大暢銷產(chǎn)品，盡管其銷量比2016年下降了25.6%。

作者：Tyler Smith, Kimberly Kawa, Veronica Eckl, Claire Morton, Ryan Stredney

內(nèi)容來(lái)源：HerbalGram. 2018; American Botanical Council

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