魔芋—腸道的清道夫
陜西李氏凱農(nóng)生物科技有限公司
<p class="ql-block ql-indent-1">蒟蒻（ju ruo）俗稱(chēng)魔芋，又作魔芋，天南星科魔芋屬多年生草本植物，中國(guó)古代稱(chēng)妖芋。自古以來(lái)魔芋就有“去腸砂”之稱(chēng)。魔芋生長(zhǎng)在疏林之下，是有益的堿性食品，對(duì)食用動(dòng)物性酸性食品過(guò)多的人，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品酸堿平衡，此外，魔芋具有降血壓,血脂,血糖，散毒，養(yǎng)顏，通便，開(kāi)胃，減肥等多功效。</p> <p class="ql-block">魔芋全株有毒，以莖塊兒為最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌，喉灼熱，癢，痛，腫大。民間用醋加講汁少許，內(nèi)服或含嗽，可以解救。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">魔芋的使用功效</p><p class="ql-block"> 1.排毒:其豐富的植物纖維素，幫助活躍腸道功能，加快排泄體內(nèi)有害毒素，預(yù)防和減少腸道系統(tǒng)疾病發(fā)生率。</p> <p class="ql-block">2.減肥：熱量特別低，在充分的滿足人們飲食快感的同時(shí)不會(huì)增肥，無(wú)需刻意節(jié)食，便能達(dá)到均衡飲食從而理想減肥效果。（中國(guó)體育界和香港各界人士對(duì)此十分推崇）</p><p class="ql-block">3,通便：所含豐富的葡萄甘露聚糖，有刺激腸壁，保持腸道清爽，防治效果立竿見(jiàn)影，（在日本有“腸道清道夫或鐵掃耙”之美譽(yù)）</p> <p class="ql-block">4，潔胃:大量可溶性植物纖維素促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可減少有害物質(zhì)在胃腸，膽囊中的滯留時(shí)間，有效的保護(hù)胃粘膜，清潔胃壁。</p> <p class="ql-block">5.疾病防治:天然甘露聚糖被醫(yī)學(xué)界充分論證可抑制膽固醇，降血壓，降血脂，擴(kuò)張血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化等心腦血管系統(tǒng)疾病，頗具延年益壽功效。</p> <p class="ql-block">6.防糖尿病:魔芋中的植物纖維被醫(yī)學(xué)界證明有增加血液中胰島素，降低血糖，對(duì)控制，預(yù)防和治療糖尿病有極好的輔助功效。</p><p class="ql-block">7平衡鹽份:魔芋具有調(diào)節(jié)或平衡體內(nèi)鹽份的功效。</p><p class="ql-block">8補(bǔ)鈣:100g的魔芋天然食品中含鈣約43毫克，更重要的是其其所含鈣成分極容易被人體所吸收，此富鈣佳品亦當(dāng)屬于補(bǔ)鈣首選</p> <p class="ql-block">7.平衡鹽份:魔芋具有平衡調(diào)節(jié)身體內(nèi)的鹽份的作用。</p><p class="ql-block">8.補(bǔ)鈣:100g魔芋天然食品中含鈣約43毫克，更重要的是其所含之鈣成分極易溶解被人體吸收，此富鈣佳品亦當(dāng)屬補(bǔ)鈣首選。</p> <p class="ql-block">使用禁忌</p><p class="ql-block">1 生魔芋有毒，必須煎煮3小時(shí)以上才可以使用。</p><p class="ql-block">2 消化不良的人，每次食量不宜過(guò)多</p><p class="ql-block">3 有皮膚病的人少食</p><p class="ql-block">4 魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀的應(yīng)少食用</p><p class="ql-block">使用搭配</p><p class="ql-block">1.魔芋+蘋(píng)果 魔芋熱量低，高膳食纖維，與蘋(píng)果同食，更有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，是減肥者的上選食物</p><p class="ql-block">2.魔芋+雞肉：魔芋含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，與雞肉做菜，具有溫中補(bǔ)氣，補(bǔ)虛去損的功效</p><p class="ql-block">3.口蘑：二者都具有降低膽固醇，抗癌，通便的功效，搭配食用效果更佳，適合高脂血癥患者及肥胖的人食用</p><p class="ql-block"><br></p> 相關(guān)知識(shí)
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