黑苦蕎，因外殼呈深黑色而得名，俗稱“黑珍珠”，學(xué)名韃靼蕎。雁門苦蕎即是被專家稱作黑苦蕎中的極品的“黑豐一號”，屬于原生態(tài)古老作物，最早在宋朝之前產(chǎn)于海拔1800米的山西古雁門郡一帶，被宋太宗譽為“天下第一蕎”，老百姓贊譽它為“五谷之王”。

《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平寒，有益氣力，續(xù)精神，利耳目，有降氣寬腸胃的作用。

黑苦蕎的產(chǎn)地古雁門郡，為高寒無污染山區(qū)，土壤中含有豐富的硒元素。雁門苦蕎純天然，無污染，為有機、富硒作物，營養(yǎng)成份豐富，為黑苦蕎中的極品，與何首烏、大黃等同屬蓼科藥用植物，是國際糧農(nóng)組織公認(rèn)的優(yōu)秀糧藥兼用糧種，有著卓越營養(yǎng)保健價值和非凡食療功效。

苦蕎香米，口感清醇蕎香，食療保健、安全可靠，長期食用不僅有益健康，是高血糖、、高血脂人群的必備主食，也是我們?nèi)粘Ｉ畹睦硐胧称?，更是改善飲食結(jié)構(gòu)、老少皆宜的健康綠色食品。

苦蕎香米與大米（或小米）按1：4比例混合，按正常做飯程序，干飯、稀飯均可。由于苦蕎香米比重略輕，因而做干飯時，苦蕎香米將會浮于大米上方，應(yīng)適時將大米與苦蕎香米攪勻。煮稀飯時按自己喜好再加入瓜菜、花生、桃仁、瘦肉等，則別有一番風(fēng)味。

相關(guān)知識

黑苦蕎茶的正確喝法，黑苦蕎茶的喝法及作用
苦蕎健茶
Tiger Mark 虎標(biāo)茶 黑苦蕎茶 140g【報價 價格 評測 怎么樣】
黑苦蕎醋的功效與作用及食用方法
黑苦蕎瘦身麥片有用嗎？效果怎么樣？
黑苦蕎瘦身麥片具體怎么樣？是真的嗎？
【黑米】黑米的營養(yǎng)價值
苦蕎麥片能減肥嗎
請問黑苦蕎瘦身麥片有用嗎?有沒有副作用?請用過的朋友告知一下好嗎?
苦蕎面條可以減肥嗎

網(wǎng)址: 黑苦蕎香米 http://www.u1s5d6.cn/newsview651426.html