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黑苦蕎茶的功效與作用，黑苦蕎茶的正確喝法

來源：泰然健康網時間：2024年12月19日 17:03

黑苦蕎茶是一種在我們日常生活中特別受歡迎的保健茶。又稱黑珍珠，是苦蕎的一種。制成苦蕎茶后，味苦，對人體健康有很大影響。在茶的幫助下，它可以幫助人們緩解許多不良反應，并且可以調節(jié)身體，清熱解毒，消炎殺菌。下面就和小編一起來看看黑蕎麥茶的功效和作用吧。黑蕎麥茶的正確飲用法！

黑苦蕎茶的功效與作用

1、抗衰老

喝黑苦蕎茶后，人們可以吸收豐富的內黃酮和維生素、e-胡蘿卜素和維生素C等對人體有益的營養(yǎng)物質。這些物質被人體吸收后，可以清除體內的自由基。可防止體內氧化反應，防止脂質過氧化，對人體造成傷害。可改善身體各器官功能，延緩各種衰老癥狀的出現(xiàn)。

2、促進消化

人們平時多喝黑苦蕎茶，還可以促進消化，改善腸胃消化功能，因為它所含的維生素B和膳食纖維可以加快腸蠕動，促進消化液的分泌。人類的身體。加速食物在胃和腸內的分解，對人體經常出現(xiàn)的消化不良和腹脹有很好的緩解作用。

3、減肥瘦身

黑苦蕎茶是一種低脂肪、低熱量的健康茶。人們用水喝，既能吸收豐富的營養(yǎng)，又能加快身體對脂肪的消耗。減肥中的重要作用。但是，已經很瘦的人不適合喝黑苦蕎茶，否則會進一步減肥，容易危害健康。

4、預防血栓

平時多喝黑苦蕎茶也可以防止血栓的發(fā)生，因為黑苦蕎茶具有很強的抗凝血能力，可以提高人體血液中血小板的活性，可以防止血小板聚集在一起。血栓形成的可能性會大大降低。常喝黑苦蕎茶，可以保護人體心血管，降低動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)病率。

苦蕎茶的喝法千篇一律，小編為大家分享一個比較講究的喝法：

主料：苦蕎茶6g、沸水300ml

方法/步驟

苦蕎茶正確的喝法第一步：準備

工具：玻璃杯、勺子、水壺

食材：苦蕎茶、水

這里需要解釋一下為什么我們用玻璃杯沖泡蕎麥茶，而不是陶瓷杯、鐵杯、保溫杯、紙杯和塑料杯。

首先，從營養(yǎng)健康的角度來看，紙杯和塑料杯在高溫環(huán)境下會發(fā)生化學反應，影響口感。

其次，從視覺上看，優(yōu)質蕎麥茶沖泡后湯色清澈淡雅，反復沖泡也不會渾濁。而如果使用陶瓷杯、鐵杯、保溫杯，蕎麥茶沖泡后的湯色將無法完美呈現(xiàn)，影響食欲。

正確喝蕎麥茶的第二步：沖泡

取一小袋成品蕎麥茶（標準重量為6g），放在玻璃杯底部。在水壺中將水燒開，然后倒入玻璃杯中。建議水溫在80℃以上，因為這樣更有利于蕎麥茶中生物黃銅、蘆丁等微量元素的有效溶解。

正確喝蕎麥茶的第三步：品嘗

在等待沖泡的蕎麥茶達到合適的飲用溫度之前，我們可以先“聞”一下蕎麥茶特有的麥香茶風味。茶溫達到入口后，即可直接飲用。優(yōu)質苦蕎茶第一次沖泡后，口感微苦，但細細回味后，發(fā)現(xiàn)“苦中帶甜”其實是濃郁的蕎麥香味。優(yōu)質的蕎麥茶不會因為5次沖泡前的反復沖泡而變得無味，仍能保持口感的純凈。

正確喝蕎麥茶的第四步：吃它

有些朋友看到這里可能會很震驚！神馬把泡好的蕎麥茶吃了？是的，你沒有看錯！優(yōu)質蕎麥茶可直接食用。

苦蕎不是藥，也不是保健品，而是可以直接食用的食品?？嗍w原產于我國西南地區(qū)。高海拔和高寒地帶的當?shù)厝?，由于食物匱乏，苦蕎幾乎是種植區(qū)日常生活中不可缺少的主要食物來源。

而且優(yōu)質的蕎麥茶在生產加工過程中絕不會添加其他有害物質，而是通過低溫烘烤技術加工而成。