給甜食控的你:如何巧妙控制糖分?減糖小技巧!
當(dāng)你聽到糖果包裝紙的沙沙聲、或者聞到路邊面包或蛋糕店的甜美香氣,是否曾經(jīng)感到口水分泌、忍不住雀躍期待起來?對(duì)于甜食控來說,生活中充滿了各種美好(和誘惑):巧克力、冰淇淋、甜甜圈。隨著年底許多節(jié)日的到來,各種期間限定的甜食也開始刷存在感,這些甜蜜誘惑真的很吸引人(我們都懂!)
無論你是路過糖果店就無法抗拒的人、或是身為在節(jié)日期間特別注意孩子糖分?jǐn)z取量的爸媽,意識(shí)到自己對(duì)「甜」的渴望、試圖想要減少糖分?jǐn)z取是很棒的第一步。然而,「控制糖分」并不意味著不能享受甜食以及節(jié)日樂趣。
你是「甜食控」嗎?
甜食控,也就是所謂的甜食愛好者,對(duì)于甜點(diǎn)、含糖的食物特別情有獨(dú)鐘。
早餐會(huì)選擇肉桂卷,而不是煎蛋卷 進(jìn)到一家新的餐廳,你會(huì)先看甜點(diǎn)菜單 對(duì)你而言,甜味爆米花比咸味爆米花更有吸引力 被朋友稱為行走的「甜點(diǎn)美食地圖」如果你有一個(gè)以上符合,或甚至全選——那么,歡迎加入甜食愛好者具樂部!
小提示:了解自己的愛好甜食的程度,是走向健康平衡生活的第一步。
深入了解糖分
讓我們直說吧:可愛又迷人的糖,并不是我們健康生活中的反派角色。
適量的糖是很好的能量補(bǔ)充來源,也能為食物的選擇增加更多風(fēng)味;然而,過度攝取就是另外一回事了。美國心臟協(xié)會(huì)建議:女性每天的糖分?jǐn)z取不應(yīng)超過 25 克,大約是 6 茶匙,而男性應(yīng)該攝取不超過 36 克,大約是 9 茶匙。1你知道一罐可口可樂含有多少糖分嗎?大約就是36克!
小提示:了解你攝取的糖分。不僅僅是計(jì)算「攝取糖分的總量」,還要了解來源類別:哪些是加工糖?哪些是來自水果和蔬菜的天然糖分?舉例來說,吃水果時(shí)不僅僅是糖分,還伴隨著纖維、維生素和其他重要的營養(yǎng)成分。
科學(xué)說明:「甜食控」的真相
你知道嗎?我們對(duì)甜的喜愛或迷戀,實(shí)際上可能與我們的基因有關(guān)。最新的研究表明,我們感知不同口味的能力以及對(duì)某些口味的偏好會(huì)受到遺傳和環(huán)境的影響,我們的 DNA 可能是影響我們是否加入「甜點(diǎn)愛好者具樂部」的幕后指揮。2
小提示:平衡資訊:不只是 DNA,包含成長背景、文化背景和個(gè)人經(jīng)驗(yàn),都在我們的飲食偏好中起著關(guān)鍵作用。
控制糖分的小技巧
其實(shí),減糖或許比你想像的還要容易。這里有幾個(gè)小改變,或許能幫助你達(dá)成減糖目標(biāo):
有意識(shí)吃:每一口都細(xì)細(xì)品味。享受甜點(diǎn)時(shí),重視質(zhì)量、而不是數(shù)量。 尋找甜味的替代品:例如,有意識(shí)地選擇水果而不是糖果、或者選擇黑巧克力來取代牛奶巧克力。 口渴就喝水:有時(shí),你的身體會(huì)混淆口渴和饑餓的感覺。保持充足的水分,不妨嘗試像 Plant Nanny 這種有趣的喝水紀(jì)錄 App 來幫助你! 動(dòng)起來:定期的運(yùn)動(dòng)可以調(diào)節(jié)你的心情3,減少壓力,轉(zhuǎn)移注意力可能有助于平衡你的甜食癮。小提示:還想要更多又簡單的減糖小技巧嗎?嘗試「多分享」吧!無論是想湊到下午茶免運(yùn),或一大包洋芋片,善用「分享原則」與家人和同事一起享用。不僅分享卡路里,也分享喜悅。
隨著年末節(jié)慶與假期的來臨,有許多值得祝賀的時(shí)刻與聚會(huì),也會(huì)面臨許多改變(和誘惑)。請(qǐng)記住這個(gè)關(guān)鍵:平衡。你可以也應(yīng)該好好地盡情享受每個(gè)「甜蜜」時(shí)刻,但是也要有策略地進(jìn)行,不必為了攝取過多的糖分而造成身體負(fù)擔(dān)或者愧疚。吃甜食免忌口,享受美食也可以健康且「甜而不膩!」
https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/how-much-sugar-is-too-much ?
https://geneswellness.com/genetic-connection-to-sugar-cravings/ ?
https://www.webmd.com/fitness-exercise/mental-benefits-of-walking ?
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