愛吃巧克力的你，或許要高興了！最近，哈佛大學(xué)的最新研究顯示，每周適量食用黑巧克力，可能與降低2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。據(jù)悉，這項(xiàng)涉及長達(dá)三十年的研究，追蹤了超過11萬巧克力愛好者的飲食習(xí)慣，結(jié)果令人驚喜：每周吃不少于140克巧克力的人，相較于那些幾乎不吃巧克力的人，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少了10%；而如果這140克是黑巧克力，風(fēng)險(xiǎn)更是降低了21%！

究其原因，研究者指出，黑巧克力中富含的可可成分是關(guān)鍵?？煽芍械狞S烷醇已被證明有助于改善胰島素敏感性，減少氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)，這些都是與糖尿病有關(guān)的重要因素。不過，研究者也強(qiáng)調(diào)，相關(guān)性并不等于因果關(guān)系，因此還需謹(jǐn)慎看待。

有趣的是，牛奶巧克力則大相徑庭，長期食用不僅不會(huì)降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，反而可能導(dǎo)致體重增加，此乃因?yàn)槠涮欠趾枯^高。雖然巧克力的口感誘人，但專家建議，若想控制血糖，最好選擇通過藍(lán)莓、石榴、蘋果等其他富含黃烷醇的食物來攝入營養(yǎng)。

盡管這一研究結(jié)果吸引了很多人的關(guān)注，但它的局限性也不容忽視。樣本群體主要是年長的白人男性，巧克力消費(fèi)量也相對較低，因此結(jié)論的應(yīng)用范圍尚需進(jìn)一步明確。

最后，盡管研究顯示適量黑巧克力可能帶來益處，但我們依舊需要以健康為重，切勿因一時(shí)口腹之欲，而忽視應(yīng)有的飲食平衡。對巧克力愛好者而言，偶爾小酌黑巧克力無妨，但更廣泛的飲食習(xí)慣才是保障健康的關(guān)鍵?？傊】抵?，還是要從整體飲食做起！返回搜狐，查看更多

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