#一個(gè)人怎么吃#

糖尿病患者可以適量吃甜點(diǎn)，黑巧克力是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗杏幸嫘呐K健康的營(yíng)養(yǎng)成分。

不過(guò)，某些類型比其他類型更有益。

關(guān)于患有2型糖尿病的人們最廣泛相信的誤區(qū)之一是，所有甜食都是禁食，并且在收到糖尿病診斷后，您可能會(huì)覺(jué)得被迫告別所有餐后美食和下午3點(diǎn)提神飲料。

幸運(yùn)的是，一些甜食對(duì)于2型糖尿病患者來(lái)說(shuō)是安全的，就黑巧克力而言，適量食用甚至可能帶來(lái)健康益處。

據(jù)美國(guó)心臟協(xié)會(huì)稱，黑巧克力中的某些抗氧化成分與降低心臟病和胰島素抵抗的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

這些好處似乎足以成為搶占糖果市場(chǎng)的理，但速度還不夠快。

與治療糖尿病時(shí)吃任何食物一樣，細(xì)節(jié)是關(guān)鍵。

當(dāng)您患有糖尿病時(shí)，請(qǐng)按照本指南安全地享用黑巧克力，而不會(huì)導(dǎo)致血糖失常。

為什么黑巧克力和糖尿病是甜蜜的組合

一塊方形的原味高可可黑巧克力富含對(duì)身體有益的成分，讓設(shè)計(jì)師紙杯蛋糕或美味巧克力曲奇相形見(jiàn)絀。

巧克力中的抗氧化劑可以幫助身體更有效地利用胰島素來(lái)幫助控制血糖。

這反過(guò)來(lái)又有助于自然降低血糖水平，并實(shí)際上幫助您的身體使用胰島素。

因此，它有助于降低胰島素抵抗，這就是我們?cè)?型糖尿病中看到的情況。

此外，根據(jù)克利夫蘭診所的說(shuō)法，黑巧克力中的一種抗氧化劑化合物黃酮醇可能有助于您的健康。

根據(jù)美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心(CDC)的數(shù)據(jù)，這是糖尿病患者的又一勝利，因?yàn)檫@些人患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)是雙重的。

2022年的一項(xiàng)審查發(fā)現(xiàn)，對(duì)于血壓正?；蛏叩娜藖?lái)說(shuō)，食用黑巧克力兩周或更長(zhǎng)時(shí)間與血壓下降有關(guān)。

對(duì)于那些吃黃酮醇濃度高的黑巧克力的人來(lái)說(shuō)，效果更大。

如何選擇優(yōu)質(zhì)黑巧克力以保持健康的血糖水平

在選擇最適合您健康的黑巧克力時(shí)，有些品種比其他品種更適合糖尿病患者。

請(qǐng)遵循以下提示，讓您的錢獲得最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

看看可可的百分比。僅僅因?yàn)榍煽肆Π舯毁N上“黑巧克力”的標(biāo)簽并不意味著它是健康的。

事實(shí)上，某些類型的“黑巧克力”的可可含量可能低至30%，這使得它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)方面與普通牛奶巧克力更加接近。

為了從巧克力中獲得最大的健康益處，哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院建議選擇可可含量為70%或更多的巧克力棒。

可可含量通常會(huì)出現(xiàn)在包裝正面，一目了然。

關(guān)注糖含量以控制碳水化合物的攝入量。

所有巧克力，包括不加糖的烘焙巧克力，都含有碳水化合物。

盡量將一份巧克力零食的碳水化合物含量控制在最多15至30克(g)。

疾病預(yù)防控制中心指出，即使您正在沉迷，計(jì)算碳水化合物也可以更輕松地控制血糖。

小心任何含糖的額外成分。

限制含有焦糖、太妃糖或其他含糖添加劑的黑巧克力。

盡管沒(méi)有明確的建議，但建議每1盎司(oz)的糖含量上限為8克，或巧克力的含量上限為28克。

另一方面，選擇含有堅(jiān)果（如杏仁）的能量棒是一個(gè)安全的選擇，因?yàn)樗鼈兙哂酗柛垢胁⑶夷軌驕p緩血糖水平的上升。

此外，一項(xiàng)小型隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，單獨(dú)食用杏仁或與黑巧克力結(jié)合食用（在受控、監(jiān)督的飲食條件下）可以改善超重和肥胖成年人的心臟病風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)記。

研究人員得出結(jié)論，將杏仁、巧克力和可可納入典型飲食中而不超過(guò)每日卡路里需求可能會(huì)降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。需要更多的研究。

考慮選擇無(wú)糖可可粉或可可粒作為零食。

這些簡(jiǎn)單的選擇天然無(wú)糖，會(huì)給你巧克力的味道，而不需要同樣的碳水化合物。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)指出，可可粒含有鐵和鎂等礦物質(zhì)，這對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)是一個(gè)好處。

根據(jù)一項(xiàng)研究綜述，缺鎂與2型糖尿病有關(guān)，可能是因?yàn)樘悄虿』颊叱Ｒ?jiàn)的排尿增多所致。

適合糖尿病患者享用黑巧克力的創(chuàng)意

如果您想吃巧克力，這里有一些解決您問(wèn)題的最佳方法。

吃一份濃郁的黑巧克力，但將份量限制在3/4至1盎司左右。

這樣一來(lái)，您將獲得黑巧克力的一些好處，并滿足您對(duì)甜食的渴望，但您的卡路里、飽和脂肪、碳水化合物或糖的攝入量不會(huì)太多。

在酸奶上撒上可可粒。

這是一種更小、更緊湊的方式來(lái)獲得黑巧克力可能帶來(lái)的好處。

根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，每1盎司的可可粒含有約10克碳水化合物，以及9克血糖調(diào)節(jié)纖維和4克蛋白質(zhì)，它們會(huì)減緩您的消化，幫助您更長(zhǎng)時(shí)間地感到飽腹感。

為了確保您的零食或甜點(diǎn)更加適合糖尿病患者，請(qǐng)考慮選擇原味脫脂希臘酸奶，其中還富含填充蛋白質(zhì)和腸道友好細(xì)菌（稱為益生菌）。

薈萃分析研究表明，益生菌可以通過(guò)降低A1C（兩到三個(gè)月的平均血糖）和空腹胰島素水平來(lái)幫助控制2型糖尿病。

在早晨的奶昔中加入一些可可粉。

每天只需1到2湯匙天然可可就可以改善您的心臟健康。不加糖的可可粉實(shí)際上不含糖。

謹(jǐn)慎選擇人工加糖的巧克力。

如果你想享受巧克力，但又不想冒血糖升高的風(fēng)險(xiǎn)，可以考慮選擇不加糖的熱可可混合物。

只需檢查成分標(biāo)簽，確保每份的碳水化合物含量低于15至30克范圍。

你也可以選擇人工加糖的巧克力，但你必須小心使用哪種糖替代品，因?yàn)樘谴?，如山梨糖醇，可以具有通便作用?/p>

最后，選擇含有普通糖的黑巧克力，并謹(jǐn)慎、適度地享用，是獲得心臟和降血糖益處的最佳選擇。

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