吃菠蘿過敏的癥狀

菠蘿是南方營養(yǎng)豐富、味道鮮美的水果，但吃菠蘿引起身體過敏、不適的事件也偶有發(fā)生，表現(xiàn)為進(jìn)食后1小時(shí)左右發(fā)生劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀，還有皮膚瘙癢、潮紅、口舌發(fā)麻、多汗，或者皮膚皮疹、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)休克、血壓下降、口唇和指甲青紫、意識(shí)不清等。此外，中毒是指某種物質(zhì)接觸和進(jìn)入人體在效應(yīng)部位積累到一定程度量，產(chǎn)生全身性損害，導(dǎo)致機(jī)體組織器官發(fā)生器質(zhì)性損害和功能障礙的疾病狀態(tài)。所以吃菠蘿所引起不適不是中毒表現(xiàn)，可以稱為過敏表現(xiàn)，上述癥狀跟菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶有關(guān)。菠蘿蛋白酶是種異性蛋白，部分人會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。為了預(yù)防菠蘿中毒，可先把菠蘿去皮切成小塊，在鹽水中浸泡30分鐘左右，鹽水能夠破壞菠蘿蛋白酶，有過敏體質(zhì)的患者應(yīng)避免食用菠蘿。

周小鳳副主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37

幾歲可以吃巧克力

"巧克力是很多小孩喜歡的食物，但是建議孩子最好3歲以后再吃，吃多了可能引起齲壞。n巧克力對(duì)孩子的健康發(fā)育會(huì)有影響，因?yàn)楹兄颈容^多，吃多了會(huì)影響孩子的吸收情況，而且巧克力比較甜，容易導(dǎo)致孩子出現(xiàn)齲齒的情況，所以要給孩子少量的吃。巧克力味道醇美，可以給身體補(bǔ)充能量，所以在孩子平時(shí)的時(shí)候，尤其是很多小孩覺得巧克力甜甜的特別喜歡吃，但是家長(zhǎng)要了解，不是什么年齡階段都可以吃巧克力的，所以建議3歲以上的孩子可以吃巧克力。平時(shí)在飯前也不能給孩子吃巧克力，因?yàn)樵陲埱俺郧煽肆?huì)影響孩子的食欲，而且飯后孩子也不容易餓，養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣。所以建議飯后可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃點(diǎn)巧克力，不要給孩子多吃。吃多了巧克力有讓神經(jīng)系統(tǒng)興奮的作用，所以吃多了會(huì)影響睡眠，所以在睡覺前也不建議給孩子吃巧克力。n兒童在生長(zhǎng)發(fā)育過程中要保持各種營養(yǎng)平衡的攝入，如糧食、蔬菜、豆制品、肉類、蛋類和水果等，這些食物中所含的營養(yǎng)成分不是巧克力所能代替的，過量的吃巧克力會(huì)造成積食、上火、口腔潰瘍等疾病。"

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