怎樣吃粗糧減肥 哪些粗糧減肥好?

瘦身攻略
●阻礙營養(yǎng)吸收。在胃腸道的食物中,膳食纖維在吸收水分的同時(shí),還會(huì)吸附許多營養(yǎng)物質(zhì),阻礙營養(yǎng)吸收。此外,膳食纖維中不能被消化的物質(zhì),往往是厭氧微生物大量繁殖所需要,腸道內(nèi)大量細(xì)菌的增殖可以刺激腸道蠕動(dòng),減少腸道對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力。
●不能或很少能從中獲取能量。人們主要是從瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中獲得膳食纖維的,但其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此,人們從中能獲取的能量是很少的。粗纖維盡管含有豐富能量,但因?yàn)槿梭w內(nèi)沒有纖維分解酶,不能分解粗纖維,也就不能從中獲得能量。
●促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調(diào)節(jié)腸壁對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收功能,促進(jìn)脂肪分解,加速胃腸蠕動(dòng),降脂作用十分明顯。
那些粗糧減肥好?
玉米
玉米也是一種非常常見的干糧,其口感甜美,可以用于煲湯,也可以當(dāng)做零食。它含有大量的維生素E和鈣、鎂等礦物質(zhì)。經(jīng)常食用可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),加速排除體內(nèi)毒素,營養(yǎng)價(jià)值也很高,是減肥食譜中經(jīng)常出現(xiàn)的一類食物。
紅薯
這是大家比較熟悉的一種食物了,也比較常見,在冬季里,紅薯特別瘦歡迎。由于其松軟的纖維質(zhì),消化較為容易,還具有通便排毒的功效,飽腹感較強(qiáng),所以,經(jīng)常被當(dāng)做減肥食物。也可以直接將其當(dāng)成主食,制作為各種薯類食品,因?yàn)榧t薯的熱量極低,所以不用擔(dān)心吃紅薯會(huì)導(dǎo)致你會(huì)變得有多胖。
燕麥
燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上,可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間變長,然后達(dá)到或維持飽腹感;還可加速腸道蠕動(dòng)和新陳代謝,降低膽固醇,長期堅(jiān)持,益于身體健康的還具備瘦身功效。
蕎麥
蕎麥民間俗稱“凈腸草”,有清理腸道的作用,還具有消炎、止咳、祛痰的作用,除了像麥類那樣富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,更含有大量纖維素、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì),不僅能防治肥胖,消化脂肪還能促進(jìn)脾胃運(yùn)作。
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