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清爽芒果蔬菜沙拉,配蜂蜜油醋汁

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月20日 06:42

清爽芒果蔬菜沙拉,配蜂蜜油醋汁

清爽芒果蔬菜沙拉,配蜂蜜油醋汁的做法

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平時我們說沙拉醬通常指的是蛋黃醬或者千島醬
暫不提化學(xué)添加劑,光飽和脂肪就超標嚴重
為什么你吃沙拉還越吃越胖?多半是因為沙拉醬的問題
甚至很多所謂的健康餐廳賣的沙拉
雖然看起來卡路里很低,但那都是澆上醬汁之前
有時候一大盒醬汁和一碗米飯差不多了

其實最好的沙拉醬汁
在家用幾種最天然的調(diào)料就可以做出來
今天我們做的沙拉用的就是最經(jīng)典的油醋汁
給沙拉增加了很多味道又不會蓋住青菜的原味

用料  

芝麻菜 紫菊苣 芒果 圣女果 杏仁 洋蔥

清爽芒果蔬菜沙拉,配蜂蜜油醋汁的做法  

芝麻菜洗凈,紫菊苣用手撕成小片. 青菜最好不要用到切開,用手撕更能保持蔬菜的膳食纖維.

清爽芒果蔬菜沙拉,配蜂蜜油醋汁的做法 步驟1

切好的芒果、番茄和洋蔥撒在青菜上攪拌均勻.

清爽芒果蔬菜沙拉,配蜂蜜油醋汁的做法 步驟2

芒果切塊的方法:平行于果核,縱向切下一大片,然后用刀在果肉上劃格子,別切斷果皮,再從果皮往果肉方向推一下,一塊一塊的果肉就頂出來了,切下來就好。

清爽芒果蔬菜沙拉,配蜂蜜油醋汁的做法 步驟3

最后就是制作醬汁了. 橄欖油加黑醋、蜂蜜和鹽,混合均勻. 通常橄欖油和黑醋的比例是2:1. 喜歡果味醬汁的話,可以用橙子檸檬西柚這些水果代替黑醋.

清爽芒果蔬菜沙拉,配蜂蜜油醋汁的做法 步驟4

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該菜譜發(fā)布于 2016-03-19 22:41:06

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