我個(gè)人是很喜歡面湯,或者是粉湯,不管冬天還是夏天來一碗美味的湯面后,暖心又暖胃。但是湯面要怎么做好吃呢?就我個(gè)人平時(shí)做法介紹一下。
所謂湯面,那湯的味道最重要了。我喜歡用西紅柿來做湯面,詳細(xì)做法如下:
準(zhǔn)備材料:
小西紅柿,巴浪魚干,青菜,面,丸子
制作過程:
1.西紅柿青菜清水洗凈,用鹽水泡20分鐘去除表面的臟物,再清水洗凈。巴浪魚干用手去內(nèi)臟,撕成小塊,清水洗凈備用。
2.鍋內(nèi)下油,放入巴浪魚干爆出香味,倒入小西紅柿,用鏟子將西紅柿壓迫翻炒,這種是為了將西紅柿的精華炒出。
3,將西紅柿翻炒成西紅柿醬再倒入水放入丸子,等待水煮沸。放入面條,加入青菜,一道簡單美味的西紅柿面條就完成。
西紅柿的酸甜綜合面湯,湯汁非常鮮美可口,連吃幾碗都不夠,色香味俱全,太棒了。
以上是我平時(shí)最喜歡的面湯,簡單美味,大人小孩都特別喜歡吃。返回搜狐,查看更多
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