春天是孩子一年中生長最快的季節(jié)，家長們都會抓住這個孩子生長的黃金時期，多給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，一日三餐多花點(diǎn)心思，飲食均衡營養(yǎng)全面，換著花樣給孩子做一日三餐，孩子愛吃更容易吸收營養(yǎng)。西紅柿是很常見的食材，西紅柿含有多種維生素和大量礦物質(zhì)，對于正處于生長期的孩子能夠補(bǔ)充一定營養(yǎng)，幫助提高身體素質(zhì)。西紅柿酸甜開胃，用它做美食孩子特別愛吃。西紅柿除了炒雞蛋，還有哪些好吃的做法呢？這次分享西紅柿簡單又好吃的做法，希望大家喜歡這些做法。

第一種做法：西紅柿雞蛋早餐餅

西紅柿雞蛋早餐餅用了2個西紅柿、3只雞蛋、香蔥一顆，120克面粉和5克鹽。把西紅柿去皮切成碎，香蔥切成細(xì)粒，雞蛋、西紅柿、香蔥、面粉和鹽放在大容器里，攪拌均勻，西紅柿雞蛋面糊比較稀的狀態(tài)。不粘炒鍋刷一層油，舀一勺面糊平鋪在不粘炒鍋上，等早餐餅成形后翻面，兩面煎熟就可以裝盤了。如果想省事，可以把西紅柿、雞蛋和面粉放入絞肉機(jī)攪拌一下，再加入蔥粒就做好了西紅柿雞蛋餅面糊。

第二種做法：西紅柿蘋果汁

西紅柿蘋果汁用了1個西紅柿、半個蘋果和200毫升礦泉水。將蘋果削皮切成小塊，西紅柿切成小塊，將蘋果塊、西紅柿塊和200毫升水放入果汁杯，用果汁杯榨汁。

第三種做法：西紅柿土豆燉牛肉

西紅柿土豆燉牛肉用了300克牛肉、3個西紅柿、2個土豆。牛肉切成小塊，不要切得太大塊，牛肉用料酒、生抽、蠔油、黑胡椒和淀粉以及油拌勻，腌制15分鐘左右。西紅柿和土豆削皮切成小塊，姜片切絲。炒鍋燒熱油，放入牛肉煸炒片刻，放入姜絲，將牛肉轉(zhuǎn)色盛起。炒鍋燒熱油，放入西紅柿翻炒，西紅柿炒出湯汁，加入土豆塊繼續(xù)翻炒，將土豆炒至透明狀，放入兩碗溫水，蓋上蓋子煮西紅柿湯，等西紅柿土豆湯煮濃稠，放入牛肉炒勻，放鹽和少許糖調(diào)味即可。

第四種做法：番茄肉醬意大利面

番茄肉醬意大利面用了200克意大利面、4個西紅柿、150克豬肉肉末和半個洋蔥，調(diào)味料用了鹽、料酒、番茄醬等。

炒鍋燒開水后，放入橄欖油和鹽，將意大利面放入炒鍋，用中火煮8至10分鐘，將意大利面煮軟。意大利面煮好后倒出來，用涼水沖一下。炒鍋燒熱油，放入肉末翻炒，將肉末炒至金黃，加入料酒、生抽和胡椒碎炒勻。放入洋蔥粒炒出香味，再加入西紅柿塊，將西紅柿炒出湯汁，加入番茄醬和少許砂糖以及溫水，蓋上蓋子將西紅柿肉末醬汁煮沸，意大利面加入到番茄肉末醬汁中，翻拌均勻，讓意大利面吸收一下醬汁就可以裝盤了。

第五種做法：西紅柿魚塊年糕湯

西紅柿魚塊年糕湯用了3個西紅柿、150克年糕和龍利魚魚塊，調(diào)味料用了鹽、胡椒、料酒和淀粉。

西紅柿剝皮切成小塊，龍利魚塊切成小塊，龍利魚魚塊用料酒、鹽、胡椒和淀粉腌制片刻。年糕用冷水浸泡一下，防止粘連在一起。炒鍋放油煎龍利魚魚塊，將龍利魚魚塊煎至金黃盛起。炒鍋燒熱油，放入西紅柿翻炒，將西紅柿炒軟，放入一碗清水，蓋上蓋子煮西紅柿湯。西紅柿湯煮沸后，放入年糕煮5分鐘，將年糕煮軟，放入龍利魚魚塊再次煮沸，放鹽和少許砂糖調(diào)味即可。

第六種做法：西紅柿金針菇湯

西紅柿金針菇湯是一道湯菜，即可以當(dāng)湯水，又可以當(dāng)一道菜。西紅柿金針菇湯用了2個西紅柿和150克金針菇。

西紅柿剝皮后切成小塊，金針菇切掉臟的部分，把金針菇分開，將金針菇清洗干凈。炒鍋燒熱油，放入西紅柿煮湯。西紅柿煮出味道后，放入金針菇炒勻，放鹽調(diào)味即可。

這6種西紅柿的做法都好吃又好做，您喜歡哪一種做法呢？

大家好，我是康妮，我熱愛生活，很喜歡給家人做美食，也很愛分享美食。我用一日三餐記錄平凡的日子。感謝您的閱讀，如果您愿意的話，請點(diǎn)個【贊】和【在看】，祝您和您的家人生活愉快！返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：