我們身處在地大物博的華夏，總吃著中國(guó)菜也怪沒意思的，不如試試西餐吧！意面在西餐中算是比較容易駕馭的一種了，番茄是酸酸的，而肉醬是做的甜味的，酸酸甜甜的味道很適合開胃，如果你從來沒嘗試過做西餐的話不妨試一試容易上手的番茄肉醬意面。

　　我們都知道，西方人吃牛肉比較多，就像我們中國(guó)養(yǎng)豬戶多所以吃豬肉比較多一樣，我們要先買一塊牛肉，燃火拿出大寶刀，剁成牛肉糜，并且洗干凈三只滾圓的有機(jī)番茄備用。在鍋中加一些沸水，將有機(jī)番茄頂部切成十字形狀但不分開，之后將切過的有機(jī)番茄扔進(jìn)鍋中泡沸水澡，用小火將番茄熬半分鐘我們就可以將有機(jī)番茄的外衣很容易的脫掉了，將去了皮的有機(jī)番茄切成紅紅的小番茄塊，但不能切的太小，不然就成了番茄泥了，切完將它裝在盤子中冷靜一下并且降溫。

　　再鍋中繼續(xù)燒出吐大泡泡的沸水，在沸水中加入一丟丟的鹽，同時(shí)混入些許橄欖油，將還沒有煮的意大利面條抓齊，從鍋的中心一把像小花一樣散開，這種方法煮出來的面條不容易粘到一起，而且更有勁道，面條煮好撈出后先淋上橄欖油防止粘在一起，用筷子攪拌均勻后將煮好的意面放在一邊玩耍。

　　接下來終于輪到小編最愛的肉醬了扣一塊黃油放到鍋中，等黃油塊被燒得吐沫沫并一點(diǎn)一點(diǎn)地化開后將我們的紅彤彤的牛肉糜倒進(jìn)這沫沫中炒到顏色變淡之后放在盤子里乖乖的等待備用。第二波同樣扣除黃油塊打底，放入重口味的蔥末和洋蔥末，以及已經(jīng)涼的差不多的有機(jī)番茄塊倒進(jìn)去添一抹紅色，煸炒成質(zhì)感沙沙的時(shí)候倒入蕃茄醬增加味道，再加水就煮成了一鍋紅紅的東西。倒入牛肉糜。加上白色的鹽和黑色的黑胡椒粉以及羅勒碎，再把意面倒入鍋中一起翻炒，我們的番茄肉醬意面就出爐了。

　　千萬別忘了放芝士粉，如果像曬美照記得加上一半的溏心鹵蛋噢！

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