吃冰淇淋不僅僅是夏天的事情。 從技術(shù)上講，吃冰淇淋不會(huì)讓我們感冒，正如幾項(xiàng)科學(xué)研究所證明的那樣，所以我們可以在一年中的任何時(shí)候吃冰淇淋。 這就是為什么我們要向您展示一個(gè)簡單、快速且健康的冰淇淋食譜。 此外，我們在這款香蕉酸奶冰淇淋配方中結(jié)合了乳制品和香蕉的特性和優(yōu)勢。

說到做菜譜，我們總是希望它是簡單的東西，而且可以馬上吃，但在冰淇淋的情況下，我們必須要有耐心，我們必須 至少等待 6 小時(shí). 準(zhǔn)備這個(gè)香蕉和酸奶冰淇淋配方只需要我們大約 10 分鐘，盡管隨后它會(huì)進(jìn)入冷凍階段，將面團(tuán)變成奶油般美味的冰淇淋。

冰淇淋的好處在于它們幾乎可以與任何成分結(jié)合，事實(shí)上，我們可以在香蕉和酸奶混合物中添加其他成分，例如草莓、橘子、堅(jiān)果、巧克力等。 如果這是我們第一次制作冰淇淋食譜，最好不要與我們在下面向您展示的初始食譜有太大偏差。

在逐步解釋食譜之前，我們將告訴您為什么乳制品在我們的生活中如此重要，以及為什么香蕉應(yīng)該出現(xiàn)在我們的日常飲食中或至少每周幾次，無論我們是兒童還是成人。

酸奶，最好的乳制品

乳制品在我們的日常生活中非常重要，無論我們是兒童、青少年、女性、男性還是老年人。 例如，在傳統(tǒng)的雜食性飲食中幾乎必須每天攝入乳制品，以防止女性患骨質(zhì)疏松癥。 乳制品被理解為任何以牛奶、山羊奶或綿羊奶為主要成分的東西，因此每天的乳制品可以是任何東西，從酸奶到新鮮奶酪，甚至冰淇淋或黃油，只要它含有一定比例的牛奶。作為主要成分。

天然酸奶（不含糖）的好處在于它有 對身體有很多好處，從調(diào)節(jié)腸道菌群到增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，通過降低膽固醇、強(qiáng)化骨骼和牙齒、預(yù)防陰道感染、改善消化甚至減少過敏。

正如我們所看到的，它是一種非常完整和重要的食物，我們必須每天服用，除非醫(yī)生授權(quán)。 如果有某種類型的不耐受，我們可以選擇不含乳糖的酸奶。 如果是素食者或嚴(yán)格素食者，我們可以選擇蔬菜酸奶，只要主要成分的比例很高（至少在 9 或 10% 以上）并且富含鈣、維生素 D，如果還含有 B12，那么它是完美的。

香蕉是必要的

香蕉和酸奶冰淇淋融合了兩種主要成分的優(yōu)點(diǎn)。 我們已經(jīng)知道為什么每天吃奶制品如此重要，現(xiàn)在我們將發(fā)現(xiàn)為什么在我們的每日或每周飲食中添加一根香蕉是個(gè)好主意。

記住，至少 我們應(yīng)該每天吃5種不同的水果，所以我們建議變化多端，比如我們可以吃一根香蕉、黑葡萄、兩個(gè)橘子、藍(lán)莓和一個(gè)梨。 第二天，一個(gè)橙子、一個(gè)番荔枝、桃子、菠蘿和覆盆子。 種類繁多，可以在一天內(nèi)為身體提供所需的所有營養(yǎng)。

香蕉的好處在于它們?yōu)槲覀兲峁┝舜罅勘匦璧木S生素和礦物質(zhì)，這就是為什么它們是許多健康食譜中的明星成分，例如著名的燕麥片和香蕉餅干。

一方面，100 克香蕉為我們提供了與維生素 C、A、E 和 B 組（如 B9，即葉酸）同樣重要的維生素。 另一方面，我們擁有極為重要的礦物質(zhì)，例如著名的鉀、鈣、鎂、銅、鋅和錳。

適合所有飲食的食譜

在這個(gè)食譜中我們只使用了香蕉和酸奶這兩種材料，如果對香蕉過敏，我們可以按照同樣的步驟選擇其他水果。 在素食主義者或乳糖不耐癥的情況下，我們可以選擇奶油蔬菜酸奶。 這款香草冰淇淋老少皆宜，是一道美味的甜點(diǎn)或點(diǎn)心。

正如我們所看到的，我們可以根據(jù)自己的口味和興趣調(diào)整食譜，這樣我們就可以將通用食譜變成 100% 可定制的東西，適合所有類型的飲食，無論我們是雜食者、純素食者、素食者等。 生酮飲食會(huì)出現(xiàn)一些問題，這里不允許使用香蕉，但可以使用天然不加糖的酸奶。

關(guān)于古飲食， 香蕉是允許的，但不是酸奶，因?yàn)樗槐徽J(rèn)為是天然產(chǎn)品，而是經(jīng)過加工的產(chǎn)品。 讓我們記住，古飲食是基于盡可能自然的飲食，我們幾千年前的祖先甚至不知道酸奶是什么。

這就是你所需要的

這個(gè)香蕉和酸奶冰淇淋的配方可以手工制作，但是如果我們有的話會(huì)很方便 手動(dòng)（強(qiáng)大的）攪拌機(jī)，否則，我們將很難獲得奶油冰淇淋的完美質(zhì)地和準(zhǔn)確的點(diǎn)。 在這種情況下，食品加工機(jī)是無用的，因?yàn)樗辉试S液體，也可以使用 Thermomix 或類似的東西。

您還需要一個(gè)舌頭或鏟子來拖動(dòng)所有混合物，在冰箱中制作一個(gè)雞蛋來存放特百惠，一個(gè)干凈干燥的帶蓋玻璃特百惠。 當(dāng)然，我們必須準(zhǔn)備好食譜本身的配料，例如 4 根成熟的香蕉和加糖的天然酸奶。

我們可以選擇比普通酸奶更健康的希臘酸奶，也可以選擇蔬菜酸奶，或者選擇不含糖的奶油酸奶，并添加赤蘚糖醇或甜葉菊作為健康甜味劑。 總的來說，我們正在創(chuàng)建一個(gè) 含 100 卡路里的冰淇淋，只要我們吃掉整個(gè)托盤，但事實(shí)并非如此。 如果你這樣做，噓！ 我們不會(huì)說什么

需要注意的是，制作這個(gè)食譜有兩種選擇，要么混合配料然后冷凍，這是最常見的，要么預(yù)先冷凍所有東西，然后混合，這是我們選擇的選項(xiàng)。

香蕉和酸奶冰淇淋非常適合當(dāng)零食