蛋白質是一個健身界老生常談的話題，你們肯定聽說過很多關于它的作用，蛋白質對訓練有多么多么重要之類的話，無論是增肌還是減脂，多攝入蛋白質總是沒錯的，有時候從食物中很難攝取足夠的蛋白質，所以我們需要蛋白質補劑。這也是唯一值得**的原因之一。

絕大多數(shù)人會告訴乳清蛋白是目前最好的，它是從牛奶中提取出來的，應該選擇樣的乳清蛋白呢，有濃縮的和分離的，這次一只肌和大家仔細聊聊這兩種的區(qū)別。

濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白

首先來講講濃縮乳清蛋白。濃縮乳清蛋白是從牛奶中提煉出來，通過微率等加工程序，把蛋白質含量保留在80%，另外20%是乳糖、脂肪和調(diào)味料。比如巧克力口味的。

乳糖

另外的乳糖很重要，有些人乳糖不耐受。然后會分離乳清，分離乳清的加工程序更復雜，需要通過離子過濾器，分離過程中蛋白質含量高達90%，比濃縮乳清更高。精細的加工過程過濾了脂肪，更重要的是過濾了乳糖，此外兩者沒有什么區(qū)別。兩種還含有相同的氨基酸，都非常易于吸收和消化，也都含有免疫球蛋白和乳鐵蛋白，都有益于健康。

兩者對健康都有幫助，并沒有相關研究證明誰更好。目前都是針對兩者的熱量差異，所以功效是差不多的。都是乳清蛋白，不論蛋白質的來源如何，攝取的蛋白質總量才是最重要的。

有些人認為乳清蛋白對于減脂的幫助很大，但產(chǎn)生的結果都是客觀的，所以不能明確乳清蛋白對減脂的人都有效果。

到底應該選擇什么乳清蛋白呢？

總體來看，濃縮乳清蛋白是大部分人的需求，兩者的功效都差不多，都有助于肌肉增長與恢復，乳清蛋白可能還可能與減脂有幫助，而且還便宜。但有什么分離乳清會更好用，首先分離乳清中不含乳糖，符合乳糖不耐受人群，其蛋白質含量更高，更適合高蛋白需求的運動員。這種情況下分離乳清是更好的選擇。但也更貴，對于大部分人來說濃縮乳清就夠了。

對于這兩款乳清蛋白你有什么想法可以留言分享，感謝你對一只肌的支持。

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