發(fā)布時間：2020-04-01? 文字來源：市衛(wèi)生健康局 字號：[小中大]?瀏覽次數(shù)：1523次?[我要打印]?[關閉]視力保護色：

圣女果是

轉基因番茄嗎？

圣女果并不是轉基因品種，其學名為櫻桃番茄。

看慣了大個頭的番茄，是不是覺得小個頭的番茄圣女果有蹊蹺？它是轉基因食品嗎？吃多了影響健康嗎？

實際上，圣女果并不是轉基因品種，圣女果學名櫻桃番茄，是由最原始的番茄品種經過長期栽培雜交培育而來的，DNA序列分析的結果也證實了這一點。它們保留了較多“原始番茄”的性狀，果實較小，口感風味俱佳。這種新奇的水果最早是從臺灣引入大陸的櫻桃番茄，根據品種名稱被稱為“圣女果”。

類似的還有千禧果，在超市里，千禧果和圣女果總是擺在一起賣，二者長得很像但是價格卻相差很多。仔細觀察，會發(fā)現(xiàn)千禧果個頭短而圓，紅色較深，它其實是在圣女果的基礎上培育出來的新品種，最初的產地是海南，比圣女果甜度更高，更適合作為水果食用。目前，中國市場上銷售的一些水果新品種，在顏色和形狀上有改變，只是運用特殊育種方法而已，并不是轉基因所致。

圣女果是一種營養(yǎng)價值較高的水果，其含有糖、蛋白質、果酸、維生素、礦物質、胡蘿卜素、番茄紅素等豐富的營養(yǎng)成分。圣女果有清熱解毒的作用，對于內熱所引起的咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干結、口渴口臭、胸膈悶熱等均有良好的調節(jié)作用。炎熱的夏季尤其適合多吃圣女果，孩子和孕婦完全可以放心食用。

來源/ 中國醫(yī)藥科技出版社 《繞開日常飲食的100個誤區(qū)》

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