首頁(yè) 資訊瓜子行業(yè)龍頭企業(yè)洽洽食品，邁向堅(jiān)果打開市場(chǎng)?本文首發(fā)于趣迎公眾號(hào)今天我們一...

瓜子行業(yè)龍頭企業(yè)洽洽食品，邁向堅(jiān)果打開市場(chǎng)?本文首發(fā)于趣迎公眾號(hào)今天我們一...

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 15:01

本文首發(fā)于趣迎公眾號(hào)今天我們一起梳理一下洽洽食品，公司主要生產(chǎn)堅(jiān)果炒貨類、焙烤類休閑食品，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，產(chǎn)品線日趨豐富，成功推廣洽洽香瓜子、焦糖山核桃藍(lán)袋系列瓜子、小黃袋每日?qǐng)?jiān)果、洽洽喀吱脆、洽洽小而香、洽洽怪U味等產(chǎn)品。公司憑借穩(wěn)定原料基地優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，品牌知名度和美譽(yù)度不斷提升，是中國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，擁有較高的知名度和市場(chǎng)影響力。

目前公司國(guó)葵類產(chǎn)品主要包括香瓜子系列、藍(lán)袋系列、葵珍系列、原香瓜子、多味瓜子、西瓜子等等。

瓜子行業(yè)發(fā)展成熟，消費(fèi)存在剛性支撐。瓜子作為傳統(tǒng)休閑食品由來(lái)已久，產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，行業(yè)步入成熟期。隨著休閑食品向多樣化、健康化、個(gè)性化的方向發(fā)展，傳統(tǒng)炒貨瓜子銷量增長(zhǎng)空間受限。2014-2019年，葵花籽食品用量規(guī)模，增速放緩，CAGR 僅為1.72%。雖然銷量難回高增長(zhǎng)階段，但依舊存在剛性支撐。（1）供給端看，國(guó)內(nèi)產(chǎn)量充足，實(shí)現(xiàn)基本自給，不存在對(duì)外依賴。2019 年，葵花籽自給率達(dá)到104%。（2）需求端看，嗑瓜子消費(fèi)人群涵蓋全年齡段。嗑瓜子習(xí)慣歷史悠久，形成了一定的消費(fèi)樂(lè)趣。嗑瓜子的消費(fèi)場(chǎng)景不會(huì)消失，行業(yè)就能保持相對(duì)穩(wěn)定。

洽洽龍頭地位突出，市占率有望進(jìn)一步提升。在包裝流通瓜子領(lǐng)域，洽洽市場(chǎng)份額占比超過(guò)50%，銷售規(guī)模是第二名金鴿的四倍，牢牢占據(jù)龍頭地位。

由于進(jìn)入門檻低，行業(yè)中還存在大量個(gè)體散裝瓜子經(jīng)營(yíng)主體。以中國(guó)葵花籽食品用量和洽洽葵花籽類產(chǎn)品收入為基礎(chǔ)，假設(shè)葵花籽產(chǎn)品平均售價(jià)為20 元/千克，推算2019年食用葵花籽行業(yè)銷售規(guī)模為196 億元，洽洽全市場(chǎng)占有率達(dá)到16.85%，包裝與散裝比例約為1：2。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快和消費(fèi)升級(jí)，散裝瓜子會(huì)因質(zhì)量問(wèn)題等原因退出市場(chǎng)，洽洽可利用品牌優(yōu)勢(shì)和渠道優(yōu)勢(shì)擠壓散裝瓜子市場(chǎng)，加速行業(yè)集中，提高市場(chǎng)占有率。

產(chǎn)品升級(jí)是趨勢(shì)，激發(fā)消費(fèi)新活力。在主流消費(fèi)群體年輕化的背景下，品牌要從營(yíng)銷、包裝等方面加強(qiáng)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)突破，擴(kuò)大瓜子消費(fèi)場(chǎng)景，重視與消費(fèi)者的活動(dòng)。如洽洽從原料、口味、包裝上進(jìn)行升級(jí)，推出更年輕態(tài)、時(shí)尚范的風(fēng)味瓜子新品類——洽洽藍(lán)袋，并將“嗑瓜子、文藝男、詩(shī)人馮唐”等好玩、互動(dòng)性強(qiáng)的關(guān)鍵詞放在藍(lán)袋山核桃瓜子身上，用更年輕態(tài)的營(yíng)銷方式拉近與年輕人之間的距離。

沃隆開拓每日?qǐng)?jiān)果，掀起行業(yè)新風(fēng)潮。2015 年，沃隆將不同種類的堅(jiān)果果仁和果干混合包裝，首創(chuàng)每日?qǐng)?jiān)果品類，銷售火爆，掀起新風(fēng)潮，隨后眾多企業(yè)紛紛入局。

洽洽與松鼠后來(lái)居上，分別成為線下線上龍頭。沃隆雖然是每日?qǐng)?jiān)果的開創(chuàng)者，但未在品類快速發(fā)展期加大投入，強(qiáng)化品牌宣傳，搶占消費(fèi)者心智。沃隆擁有 300 多家經(jīng)銷商和 5000 家門店，而洽洽擁有1000 多家經(jīng)銷商和 40 萬(wàn)終端銷售點(diǎn)。憑借深耕多年的線下渠道優(yōu)勢(shì)，洽洽迅速實(shí)現(xiàn)終端鋪貨上量，再聚焦投入分眾電梯媒體以提高品牌知名度，成功搶占每日?qǐng)?jiān)果線下龍頭。搭上電商紅利浪潮的三只松鼠以單品堅(jiān)果起家，充分發(fā)揮品類的協(xié)同效應(yīng)，拓展每日?qǐng)?jiān)果，憑借線上渠道的龍頭優(yōu)勢(shì)、強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系優(yōu)勢(shì)、松鼠IP 構(gòu)建的高品牌知名度奪得每日?qǐng)?jiān)果線上龍頭。

每日?qǐng)?jiān)果蓬勃發(fā)展，預(yù)計(jì)保持高增態(tài)勢(shì)。2018 年每日?qǐng)?jiān)果市場(chǎng)規(guī)模達(dá) 65 億，2015-2018 年 CAGR 高達(dá)319%，預(yù)計(jì)未來(lái)保持30%以上的高增態(tài)勢(shì)，原因在于（1）每日?qǐng)?jiān)果迎合消費(fèi)趨勢(shì)。堅(jiān)果行業(yè)正朝全渠道、深加工、復(fù)合化、高品質(zhì)的方向發(fā)展。每日?qǐng)?jiān)果具備營(yíng)養(yǎng)、健康、復(fù)合化的屬性。根據(jù)《2019 堅(jiān)果炒貨行業(yè)消費(fèi)洞察趨勢(shì)白皮書》，天貓堅(jiān)果炒貨細(xì)分品類中，混合堅(jiān)果消費(fèi)規(guī)模及規(guī)模增速都居首位。（2）健康屬性宣傳加速周期性消費(fèi)。在堅(jiān)果品牌對(duì)健康屬性的不斷宣傳下，消費(fèi)者有意識(shí)地在培養(yǎng)新的消費(fèi)習(xí)慣。不同于薯片、果凍等嘗鮮式的消費(fèi)，消費(fèi)者基于健康需求購(gòu)買每日?qǐng)?jiān)果，消費(fèi)偏周期性。（3）產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，競(jìng)爭(zhēng)格局未定，企業(yè)仍有可為。2019 年，以每日?qǐng)?jiān)果市場(chǎng)規(guī)模達(dá)100 億元為基礎(chǔ)，CR5 為38.5%，但產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，各品牌市占率相差不大，尚無(wú)完全占據(jù)消費(fèi)者心智的品牌。在開發(fā)不同口味、提高原料品質(zhì)、細(xì)分消費(fèi)人群、擴(kuò)大消費(fèi)場(chǎng)景等方面，企業(yè)仍有可為，預(yù)計(jì)每日?qǐng)?jiān)果在2021 年達(dá)到 200 億元的市場(chǎng)規(guī)模。

一、瓜子行業(yè)龍頭企業(yè)，邁向堅(jiān)果打開市場(chǎng)

洽洽食品成立于2001年；2002年“洽洽”商標(biāo)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”；2011年深交所上市；2013年收購(gòu)江蘇洽康60%股權(quán)；2014年洽洽味樂(lè)園電子商務(wù)公司成立；2017年推出小黃袋每日?qǐng)?jiān)果。

二、業(yè)務(wù)分析

2015-2020年，本文后續(xù)發(fā)表于趣迎公眾號(hào)

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