首頁(yè) 資訊川菜夏季開(kāi)胃菜做法

川菜夏季開(kāi)胃菜做法

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 16:30

川菜夏季開(kāi)胃菜做法

　　1、川菜夏季開(kāi)胃菜做法

　　香辣粉絲蒸蝦原文www.pianfang123.com.cn。食材:蝦500g、粉絲50g、剁椒適量、鹽適量、白酒適量、蒜末適量、蔥花適量做法:將海蝦剪去蝦須,剪開(kāi)蝦背,將沙線挑出,清洗干凈、加入少許鹽、加入少許白酒腌制20分鐘、滾熱的開(kāi)水燙粉絲、10分鐘,燙軟后撈出,鋪在一干凈盤(pán)底、將腌制好的海蝦均勻擺在粉絲上、將剁椒鋪在蝦身、然后撒上蒜末、涼水下鍋蒸,大火燒,等鍋燒開(kāi)了即可轉(zhuǎn)小火4分鐘,關(guān)火即可,出鍋后可以加少許蔥花點(diǎn)綴。

　　2、夏季健脾開(kāi)胃的食物

　　2.1、山楂片:山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋(píng)果酸等,所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化,有促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。

　　2.2、藕:藕是東方蔬菜之王,清熱疏郁,含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C,富含多酚類(lèi)物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

　　2.3、番茄:西紅柿則備受推崇,而今亦蔬亦果,所含的蘋(píng)果酸、檸檬酸等,可以增加胃液酸度,調(diào)整胃腸功能,對(duì)胃熱口渴、食欲不振有輔助食療作用,也可以降低膽固醇的含量,食用應(yīng)生熟搭配www.pianfang123.com.cn。

　　3、夏天胃口不好怎么辦

　　3.1、拍黃瓜、涼拌西紅柿、糖醋心里美、老醋花生、涼拌蘿卜皮、涼拌萵筍、蒜泥茄子都是不錯(cuò)的佐餐涼菜。清淡的食物開(kāi)胃、適口,還能起到解暑的作用。例如綠豆粥、荷葉粥、薄荷粥以及湯面條等。

夏季開(kāi)胃的粥有哪些

　　1、炮姜白術(shù)粥:炮姜6克,白術(shù)15克,糯米30克,花椒、大料少許。將上述四藥布包,先煮20分鐘,納入糯米,煮至粥熟,去藥包服食,每日1劑?？蓽刂薪∑?適用于脾胃虛寒所致的大便溏泄、脘腹脹滿、四肢無(wú)力等來(lái)自www.pianfang123.com.cn。

　　2、山藥大米粥:山藥100克,大米100克。將山藥洗凈,切片;大米淘凈,與山藥同放入鍋中,加清水適量共煮為粥食。

　　3、扁豆荷葉粥:白扁豆50克,冰糖30克,荷葉1張,大米50克。先取扁豆煮沸后,下大米煮至扁豆粘軟時(shí),下荷葉、冰糖,煮20分鐘后即成?？汕迨罾麧?和胃厚腸,適用于暑熱感冒,肢體重困,大便溏薄,口苦尿黃等小~百~姓~養(yǎng)~生~網(wǎng)。

　　4、赤小豆粥:赤小豆50克,大米200克,調(diào)料適量。將豆、米淘凈,先取赤豆煮沸后,納入大米煮至粥成,調(diào)入食鹽、味精服食?？山∑⒗?適用于脾胃虧虛,肢軟乏力及水腫病、腳濕氣等。

夏季開(kāi)胃的湯有哪些

　　豬筒骨苦瓜玉米湯:苦瓜味甘性平,養(yǎng)血滋肝,潤(rùn)脾補(bǔ)腎,夏日燉湯,苦中帶香,是解暑開(kāi)胃的佳肴,還有清暑去熱、清心明目的解毒作用。

　　食材:新鮮豬筒骨、苦瓜、新鮮玉米、姜片、料酒aqW。

　　做法:將苦瓜切片,去除內(nèi)白膜和瓜籽,放開(kāi)水里焯一下,可去些苦味;新鮮玉米洗凈切片;將豬筒骨先在開(kāi)水鍋里煮一下,焯去血污水;然后鍋里水開(kāi),放入豬筒骨,加姜片、料酒大火開(kāi),小火燉煮至骨酥湯濃;再放入新鮮玉米和苦瓜,加鹽、少許雞精調(diào)味即可。

系統(tǒng)推薦：
>>> 天寒時(shí)期養(yǎng)眼防護(hù)小竅門(mén)
>>> 中藥材亂吃這些中藥零食活不長(zhǎng)
>>> 激素依賴(lài)性皮炎癥狀
>>> 神奇的蟲(chóng)茶
>>> 成熟美女廢棄工廠頹廢迷情