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關(guān)于菠蘿可能你并不了解的健康營養(yǎng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 17:06

菠蘿，這種噴香可口的水果，我們可能只知道它酸甜味美，但是，你了解它背后所蘊(yùn)含的豐富營養(yǎng)素和出乎意料的健康功效嗎？明顯的是，菠蘿并不僅僅是一種口感如同糖漿一般的美食，它更是一個(gè)被大自然慷慨賦予的營養(yǎng)寶庫。

首先，讓我們先從結(jié)構(gòu)上來看。菠蘿含有大量重要的營養(yǎng)元素。比如維生素C，每100克菠蘿就含有58.8毫克的維生素C。作為抗氧化劑在身體中的角色，維生素C能夠?qū)挂鹧装Y和慢性的氧化應(yīng)激，而這些都是引發(fā)慢性疾病的重要因素。相較之下，肉類產(chǎn)品所含有的維生素C常常十分有限，而菠蘿則成為了有效補(bǔ)充維生素C的源泉。

此外，菠蘿含有的錳也非常豐富。每100克菠蘿含有0.484毫克的錳，足矣滿足一個(gè)成年人日常所需要的一半錳元素需求。錳在身體中參與許多重要的生理反應(yīng)，包括能量產(chǎn)生等。滿足錳元素的需求，有助于身體健康，也有益于表皮健康，這在許多其它水果中很難找到。

再者，菠蘿含有豐富的維生素B群，這使得它在神經(jīng)系統(tǒng)健康方面起到了關(guān)鍵作用。這些維生素有助于提高工作效率，增強(qiáng)記憶力，并能幫助維持神經(jīng)系統(tǒng)倍受影響的細(xì)胞的健康。

值得一提的是，菠蘿還含有特殊的消化酶——菠蘿酶。菠蘿酶能夠幫助人體分解蛋白質(zhì)，降低消化系統(tǒng)的壓力，這在很多其他水果中是無法找到的。我們?nèi)粘Ｊ秤玫娜忸愂称房赡軙δc胃造成負(fù)擔(dān)，而通過適當(dāng)攝入菠蘿，可以解決因食物過于油膩導(dǎo)致的腸胃不適。