控血糖的關(guān)鍵在于讓血糖保持穩(wěn)定，不少人知道了精米白面要少吃，就只能吃全麥面包、雜糧飯，于是便開啟了苦行僧似的生活！

除此之外，有研究表明，保持血糖的穩(wěn)定，對于控制體重有一定的好處。所以，血糖控制，也成為眾多減脂者的一種生活方式。

那么，有沒有那種既好吃，升糖指數(shù)又低的寶藏主食呢？

今日，小編就特意整理了 7 種低升糖指數(shù)（GI 值≤55）的美味主食，快來一起看看吧。

TOP07 烏冬面

GI 值≈55

吃起來 Q 彈筋道的烏冬面，作為升糖指數(shù)很低的美味主食。經(jīng)常在便利店的關(guān)東煮區(qū)域就看到它的身影。

一般水開煮個十分鐘就能出鍋，制作方便。要是把烏冬面當(dāng)作正餐來吃，得注意營養(yǎng)均衡，通常來說，咱們可以搭配一把新鮮的蔬菜和雞蛋，在滿足味蕾的同時，也能吃得健康又舒心。

TOP06 拉面

GI 值≈50

愛吃拉面的朋友們看過來！經(jīng)過研究分析發(fā)現(xiàn)，拉面在制作過程中添加的鹽和堿，不僅賦予了面粉更強(qiáng)的韌性，讓它變得沒那么容易被消化，從而巧妙地延緩了升糖的速度。

拉面煮熟后加上各種調(diào)料，其升糖指數(shù)也才 50 。

不過值得一提的是，在煮面的時候需要注意，不要把面煮得太軟，在保留它筋道爽滑口感的同時，對血糖產(chǎn)生的影響才會更小。

TOP05 意大利面

GI 值≈48

大家都知道意大利面的制作離不開杜倫小麥粉，這是一種韌性極強(qiáng)的高筋面粉，比普通白面更難消化，在控糖方面就有著先天的優(yōu)勢。

如果大家選擇的是添加了全麥粉的意大利面，那升糖指數(shù)可就更低了，全麥意大利面它的熱量在 350kcal/100g 左右，是減肥人士的好搭檔。

意大利面的蛋白質(zhì)和膳食纖維含量豐富，只需吃上一小撮，獲得的是滿滿的飽腹感。非常適合那些管不住嘴的小伙伴們。

TOP04 黑米粥

GI 值≈42

在黑米、紫米、糙米、小米等種類繁多的雜糧粥里，小編則要著重推薦黑米。它在做成飯時，升糖指數(shù)為 55；做成粥時僅 42，對血糖那是相當(dāng)友好。

黑米還蘊(yùn)含著豐富的花青素，在抗炎抗氧化方面都有著不小的作用。

不過，在挑選黑米的時候，一定要認(rèn)準(zhǔn)黑糙米，如果誤買成黑糯米，那升糖指數(shù)就不是42了。

TOP03 藕粉

GI 值≈33

藕粉可不光是口感好，它的升糖指數(shù)低不說，營養(yǎng)價值也是杠杠的，含有植物蛋白、鐵、鈣等微量元素，其中碳水化合物的含量更是高達(dá) 80% 以上，用來當(dāng)作主食毫無壓力，還具有很強(qiáng)的飽腹感。

藕粉相比白粥，它更好吃，還更利于控糖，傳說中“魚與熊掌兼得”的存在。

TOP02 綠豆掛面

GI 值≈33

說到我們常吃的雜豆掛面，黃豆掛面和綠豆掛面那可是榜上有名。黃豆掛面的升糖指數(shù)高達(dá) 67，而綠豆掛面的GI 值，卻能低至33。

綠豆掛面還是個“營養(yǎng)寶庫”，它所含的蛋白質(zhì)和膳食纖維含量，是精制掛面的 2 倍以上。既能滿足營養(yǎng)，又能滿足味蕾，可謂一舉兩得。

TOP01 土豆粉

GI 值≈13.6

它是由土豆精心加工而成，土豆里的蛋白質(zhì)、維生素、鉀、鈣等諸多有益成分，一個都不少。

它的做法多樣，無論是涼拌還是煮湯，都是經(jīng)典的做法。你想象一下，它那滑嫩易嚼的口感，能給人帶來美妙的味覺享受，關(guān)鍵是吃完一碗，對血糖卻不會造成太大的波瀾。妥妥的控糖能手！

說了這么多美味又控糖的主食，你最喜歡吃哪一款呢？歡迎來評論區(qū)交流哦。

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