MM們在秋冬都會變得懶散，就連一向較積極的減肥計劃都擱置一邊。不想運動減肥?沒關(guān)系!小編推薦秋冬較快較有效減肥食譜，教你吃什么能夠快速減肥，清新時令蔬菜，美味營養(yǎng)減肥。還等什么，let's go吧!

多谷米

多谷米，顧名思義就是很多谷物的綜合，比如大米、薏米、大賣、燕麥、黃豆等的綜合，多谷米含有大量不易被消化的纖維質(zhì)，能夠幫助人體吸收水分以及脂肪，潤腸通便，從而達到良好的減肥目的。

多谷米飯團

原料：4/3杯胚芽米、1/3杯多谷米、1/3杯有機糯米、60ml壽司醋、60ml米醋、30ml糖、5ml鹽。

做法：先將胚芽米、多谷米以及有機糯米混合在一起淘洗干凈，然后放入電飯鍋中煮熟后燜10-15分鐘;接著將壽司醋、米醋、糖以及鹽攪拌好，趁著飯還是熱的時候倒入飯中攪拌均勻即可。

綠豆芽

豆芽含有的熱量非常低，每100克的綠豆芽含有的熱量只有8卡，但是綠豆芽含有大量的纖維素以及礦物質(zhì)，這些纖維素能夠有效地促進腸道的蠕動，達到消脂通便的目的。

清炒素四絲

原料：適量綠豆芽、韭菜、胡蘿卜、木耳、調(diào)味料。

做法：先分別將以上四種蔬菜處理好，然后往鍋中加入少許油，燒熱后先放入胡蘿卜絲以及木耳絲，炒一下，再加入韭菜以及綠豆芽翻炒，等到綠豆芽、韭菜、胡蘿卜絲以及木耳軟的時候加入調(diào)味料，再翻炒均勻即可。

冬瓜

冬瓜含有多種維生素以及粗纖維，不僅熱量低，而且含有的鉀元素以及維生素對于消腫非常有利。

冬瓜薏米湯

原料：30克薏米、250克排骨、300克冬瓜、數(shù)朵干香菇、適量鹽以及雞精、1片姜。

做法：先將冬瓜去皮去籽洗干凈切成小塊，薏米洗干凈，冬菇放入清水中浸泡，排骨洗干凈后放入開水中滾燙，洗去泡沫;然后往鍋中加入適量清水，放入薏米、排骨、冬菇煮至沸騰后加入冬菇、姜，水開后轉(zhuǎn)為小火，再煮50分鐘左右，加入鹽以及雞精調(diào)味即可。

藕節(jié)冬瓜湯

原料：100克藕節(jié)、200克帶皮冬瓜。

做法：先將冬瓜洗干凈，切成塊，然后與藕節(jié)一起放入鍋內(nèi)，再加入適量水，煎煮20分鐘后取汁即可。

蓮藕

新鮮的蓮藕含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素等，還含有能與人體內(nèi)膽酸鹽結(jié)合的黏液蛋白和膳食纖維。秋天吃蓮藕不僅能夠補益脾胃，還可以促進膽固醇的排出。

酸辣藕片

材料：蓮藕，紅辣椒，青辣椒，生姜，檸檬酸，鹽，味精。

做法：

1.蓮藕洗凈削皮，切成薄片，用沸水燙一下，然后浸泡在涼開水中。

2.辣椒洗凈，去籽切成環(huán)狀;姜洗凈切末。

3.拿出一個大碗，將味精、食鹽、姜末、辣椒、檸檬酸、藕片一同放入碗中，攪拌均勻后浸泡3-4個小時即可。

花菜

花菜的含水量非常高，而且所含熱量低，是一種既能讓你填飽肚子，又不會發(fā)胖的健康減肥食物。

雙菇炒花菜

材料：菜花，香菇，白蘑菇，胡蘿卜，食鹽，蠔油，白糖，生粉，雞湯。

做法：

1.菜花洗凈切塊，香菇、白蘑菇洗凈切塊，白蘿卜切丁。

2.鍋內(nèi)放入適量的蠔油和雞湯，將菜花、香菇、白蘿卜和胡蘿卜一同放入鍋中，用小火煨5分鐘，然后用食鹽、白糖調(diào)味，較后用生粉勾芡即可。

茼蒿

茼蒿所含的粗纖維有助于促進腸胃蠕動，加快腸道中的廢物排出，排清宿便。

燙茼蒿

材料：茼蒿，油，鹽。

做法：

鍋內(nèi)加入適量的水，燒開后將茼蒿放入，然后再加入少許的水、油和鹽，一分鐘后撈起即可。

毛豆

雖然毛豆的脂肪含量較高，但多以改善脂肪代謝的不飽和脂肪酸為主，因此對于想減肥的MM來說，毛豆是一種不容錯過的減肥食物。毛豆含有豐富的食物纖維，能幫助改善便秘的問題。

毛豆番茄豆腐湯

材料：毛豆，番茄，豆腐，油，糖，味精，食鹽，胡椒粉，生粉。

做法：

1.毛豆洗凈;豆腐切片，用沸水焯一下，撈出待用;番茄洗凈，用開水燙過后剝皮，然后切碎用油翻炒幾下，盛起待用。

2.在油鍋中放入清湯、毛豆、豆腐、鹽、糖、味精和胡椒粉，煮至沸騰入味之后，用生粉勾芡，再加入番茄，攪拌一下即可。

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