傳言1：紅糖可補(bǔ)血？

　　辟謠：民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說(shuō)法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來(lái)補(bǔ)血。然而專(zhuān)家指出，紅糖并沒(méi)有人們傳說(shuō)中的益氣養(yǎng)血、促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原等神奇功效，事實(shí)上紅糖并沒(méi)有補(bǔ)血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。

　　傳言2：蔬菜水果不能補(bǔ)鐵血？

　　辟謠：多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸，這類(lèi)有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。而鐵是造血的主要原料之一，補(bǔ)血首先就要補(bǔ)鐵。

　　傳言3：咖啡與茶多喝無(wú)妨？

　　辟謠：對(duì)女性來(lái)說(shuō)，過(guò)量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類(lèi)物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類(lèi)，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足矣。

　　不同體質(zhì)食療補(bǔ)血

　　1、血虛：補(bǔ)血重點(diǎn)是調(diào)脾

　　血虛的原因：除了先天不足外，長(zhǎng)期的勞累、壓力過(guò)大、營(yíng)養(yǎng)不足都可能造成血虛。外傷、手術(shù)以及月經(jīng)量過(guò)多和女性生產(chǎn)等也會(huì)造成失血過(guò)多，出現(xiàn)血虛。

　　血虛的癥狀：臉色發(fā)白、沒(méi)有血色、夏天怕熱、冬天怕冷、心悸、頭暈、失眠。

　　血虛的食療法：

　　當(dāng)歸黃芪茶

　　原料：黃芪和當(dāng)歸的份量是5:1的比例，如黃芪30克、當(dāng)歸6克。

　　做法：將黃芪和當(dāng)歸三煎三煮，然后將三次煮好的水倒在一起喝。

　　用法：血虛的人每天可將煮好的當(dāng)歸黃芪茶當(dāng)水喝，氣血虛弱、久病初愈，老年人都可以喝;陰虛火旺，體質(zhì)瘦弱的人盡量少喝當(dāng)歸黃芪茶，身體有大病的時(shí)候，不要喝當(dāng)歸黃芪茶，感冒期間不要吃黃芪。

　　補(bǔ)血甜湯

　　原料：水發(fā)黑木耳50克，花生50克，紅棗15枚，山藥100克，冰糖適量。

　　做法：把原料洗凈放入沙鍋，加適量的水，燉煮2小時(shí)左右即可。

　　用法：每天喝一大碗，堅(jiān)持1周就能有明顯的效果。

　　2、血瘀

　　血瘀的原因：著涼，為了美冬天也堅(jiān)持穿短裙子;脾氣大、壓力大或遇到很多不順心的事，導(dǎo)致脾氣急躁，心情長(zhǎng)期不愉快等。

　　血瘀的癥狀：臉色暗沉、唇色深發(fā)烏發(fā)紫、身體局部疼痛。血瘀的人易得心血管疾病、易發(fā)胖。

　　血瘀的食療法：

　　桂圓核桃茶

　　原料：桂圓、核桃

　　做法：一份桂圓(有頭暈癥狀最好不要去殼)加兩份核桃冷水下鍋，開(kāi)鍋后煮20分鐘。

　　用法：每天飲用此茶，把桂圓和核桃也一起吃下。

　　蓮藕紅花燉排骨

　　原料：排骨500克，鮮藕300克，紅花5克，料酒5克，鹽適量。

　　做法：排骨、藕切塊，放入沙鍋中，加紅花、料酒、鹽和適量水，燒開(kāi)后撇去浮沫，小火燉至肉爛即可。

　　用法：一般每周吃一次，連吃1個(gè)月見(jiàn)效，但月經(jīng)期、孕期禁吃此方。

　　3、血寒

　　血寒的原因：血寒是相對(duì)少見(jiàn)的一種情況，指局部脈絡(luò)寒凝氣滯、運(yùn)行不暢所表現(xiàn)的征候。如果“腎陽(yáng)”不足，血液得不到適當(dāng)溫煦就會(huì)變冷。

　　血寒的癥狀：怕冷、肚子和腿會(huì)冷痛、手腳冰涼。

　　血寒的食療法：

　　生姜紅棗茶

　　原料：生姜、紅棗

　　做法：取五六個(gè)紅棗與生姜片一起放入鍋中，把水煮沸，起鍋前加紅糖當(dāng)茶飲。

　　用法：生姜紅棗茶最好早上喝不能超過(guò)中午、必須喝熱的，喝生姜紅棗茶的最佳時(shí)間：從立夏到入伏的頭一天，每天都喝。

　　益母草燉牛肉

　　原料：牛肉300克，益母草10克，姜2大片，鹽適量。

　　做法：將原料放進(jìn)沙鍋中，加水燒開(kāi)后撇凈血沫，小火燉肉至肉爛即可。

　　用法：每周吃2次。

　　4、血熱

　　血熱的原因：人們吃的普遍比從前好，辛辣刺激、煙酒肉食都是餐桌上必不可少之物，這些食物都會(huì)助長(zhǎng)體內(nèi)的熱氣。

　　血熱的癥狀：身體發(fā)熱、有出血現(xiàn)象、流鼻血、牙齦出血、尿血、咳血、白頭發(fā)、心煩氣燥、情緒不穩(wěn)定。

　　血熱的食療法：

　　涼攔馬齒莧

　　原料：新鮮馬齒莧

　　做法：用熱水焯一下、加調(diào)料涼拌著吃。

　　絲瓜燉綠豆鴨

　　原料：凈鴨半只，絲瓜500克，綠豆50克，姜5克，鹽適量。

　　做法：絲瓜去皮切塊，鴨切塊，綠豆泡開(kāi)，將所有原料放入沙鍋燉至肉爛即可。

　　用法：每周吃2次，血熱的癥狀就會(huì)緩解。

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