火鍋的精髓在于火鍋底料和蘸料，一般火鍋底料我們沒有辦法選擇但是蘸料我們卻是可以自己搭配的，蘸料的種類多種多樣，例如辣椒油、小米辣、耗油、蒜泥等等都是大家最愛加的蘸料，今天我九個(gè)大家推薦幾種比較好吃的蘸料搭配，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇，同時(shí)不要連續(xù)多日吃火鍋哦，那樣對(duì)腸胃不好，吃完火鍋可以吃點(diǎn)水果緩解一下。

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一、常見搭配

1.蒜泥油碟

香菜+蒜泥+香油+蔥+耗油

2.濃香芝麻蘸料

芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

3.小米辣蘸料

小米辣+海鮮生抽+醋+蔥+香菜

4.蒜泥耗油蘸料

耗油+香油+小米辣+蒜泥+蔥+芝麻

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5.紅油芝麻蘸料

芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥姜末

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6.蒜泥辣椒蘸料

辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

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7.變態(tài)辣椒蘸料

辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+蔥+香菜

8.麻辣牛肉蘸料

辣椒醬+麻油+花生碎+牛肉醬

9.香辣芝麻蘸料

芝麻醬+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+蔥

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二、吃完火鍋吃什么水果比較好

1.火龍果

火龍果有清熱解毒通便的作用，糖分也比較低易消化。

2.山竹

山竹有清涼解熱、降燥、降火的功效。

3.梨

梨具有生津解渴養(yǎng)胃潤肺的作用。

4.西瓜

西瓜是常見的清熱解暑的水果，同時(shí)還具有瀉火放上火的作用。

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