一，用清水，水開(kāi)后，放菜，到你接受的熟度，撈出來(lái)，加鹽，（醬油），（辣椒），最好不要太咸。盡量選擇你最喜歡的菜，不然很難接受。

二，去超市買脫脂雞湯，如果不喜歡，或買不到，就自己買來(lái)雞肉做湯。你可以做之前把雞肉去皮，如果覺(jué)得太殘忍。就等雞湯煲好，結(jié)凍后，把上面的油脂去掉。下次做青菜的時(shí)候，可以用這個(gè)湯燙菜吃。不要放其他調(diào)料，只放鹽。

至于菜的選擇，用白水煮，菠菜、白菜、韭菜、芹菜、萵筍、青菜，菜花、胡蘿卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海帶等，撈出后放點(diǎn)調(diào)味料及香油就好。

合理控制飲食

其實(shí)減肥最好的辦法就是合理控制飲食：

1、控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應(yīng)減少些肥肉，增加點(diǎn)魚(yú)和家禽。

2、飲食要清淡。要少吃鹽，咸的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經(jīng)加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉，它會(huì)增加你的熱量。

3、常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。

4、平衡膳食。每天按計(jì)劃均衡安排自己的飲食，同時(shí)要注意定時(shí)、不可濫吃。要減慢吃飯的時(shí)間，吃頓飯的時(shí)間不少于20分鐘。

5、熱量負(fù)平衡。請(qǐng)減肥的原則：熱量的攝取量必須少于你的消耗量。

6、意志決定減肥的效果與質(zhì)量。

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