懷孕四個月食譜：懷孕進入第四個月，孕婦的情況已經(jīng)大有改善，早孕的不適反應基本消失，流產(chǎn)的危險也變得很小，但是對于飲食營養(yǎng)的關(guān)注則絲毫不能放松。此時應該增加各種營養(yǎng)素攝入量，盡量滿足胎兒迅速生長及母體營養(yǎng)素存儲的需要，避免營養(yǎng)不良或缺乏對胎兒生長發(fā)育和母體健康的影響。

　　懷孕四個月宜吃食物

　　宜吃：懷孕4個月，一日三餐食物營養(yǎng)均衡。為了防止孕期便秘，建議增加纖維素的攝入，比如多吃芹菜等高纖維蔬菜，主食要以粗糧代替部分精糧。同時要保證蛋白質(zhì)的攝入。

　　1、纖維素：大米、小麥、玉米、麥麩、馬鈴薯。

　　2、蛋白質(zhì)：雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、小米、豆類及豆制品。

　　3、維生素：胡蘿卜、西紅柿、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶及奶制品。

　　懷孕四個月忌吃食物

　　忌吃：懷孕4個月，要注意以下幾類食物：一是避免螃蟹、甲魚等，會使激素分泌旺盛；二是太酸或太辣食物，酸菜含有亞硝酸鹽，不利于胎兒發(fā)育。

　　1、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、芥末。

　　2、酸菜制品：泡菜、腌菜、酸菜、榨菜、酸梅。

　　3、海鮮河鮮：螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。

　　懷孕四個月食譜推薦

　　海帶冬瓜豬骨湯

　　食材：豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克。

　　做法：

　　1、將海帶提前1-2小時泡軟身，洗凈后切成粗條或方塊。

　　2、冬瓜去皮洗凈切小塊。

　　3、將排骨入冷水鍋中去掉血腥味，水沸后關(guān)火，撈出排骨。將鍋洗凈，加入半鍋溫水和排骨，加入姜片和蔥段，大火燒開轉(zhuǎn)小火煨制。

　　4、湯煨制半小時左右放入海帶。

　　5、再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。

　　6、大約20分鐘至冬瓜熟制后即可關(guān)火。

　　功效：冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以也是水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

　　牡蠣粥

　　食材：鮮牡蠣肉100克、糯米100克、大蒜末、豬五花肉50克、料酒、蔥頭末、胡椒粉、精鹽、熟豬油。

　　做法：

　　1、糯米淘洗干凈備用，鮮牡蠣肉清洗干凈，豬五花肉切成細絲。

　　2、糯米下鍋，加清水燒開，待米稍煮至開花時，加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調(diào)勻，即可食用。

　　功效：牡蠣肉味極鮮美，是優(yōu)良的營養(yǎng)食品，以牡蠣入粥食用，是南方沿海民間風行的小吃飲食。牡蠣氣味咸平、微寒，可供藥用。牡蠣粥可以對維生素D缺乏病有療效。

　　雜骨菌菇湯

　　食材：雜骨、菌菇、枸杞6顆、姜數(shù)片、蔥結(jié)數(shù)個、料酒少許、鹽少許、白胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、雜骨用水沖洗干凈，焯水后撈出用流動的水沖洗干凈。放入鍋中，倒入足夠量的水，放姜片、蔥結(jié)、料酒，中火煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燉半個小時左右。

　　2、將蘑菇洗凈，切小塊備用。

　　3、將菌菇放鹽水里泡十分鐘，再撈出瀝干水分。

　　4、鍋里雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續(xù)燉半小時左右，加鹽和白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花就可以了。

　　功效：雜骨菌菇湯，里面放了少量枸杞子，枸杞滋補肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯，可以有效的給身體排毒，清理腸胃。

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