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吃玉米淀粉上火嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月21日 09:56

吃玉米淀粉上火嗎

中醫(yī)認(rèn)為玉米味甘性平，具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。一般情況下，吃玉米是不會上火的!玉米晚上吃可以安神定驚,助睡眠.“上火”分實火和虛火，是體內(nèi)機體陽陰不和協(xié)表現(xiàn)出來的癥狀。

目錄玉米可以凍上半年吃玉米淀粉上火嗎玉米淀粉可以做什么如何挑選玉米淀粉玉米的熱量有多高

1玉米可以凍上半年

　　9月，正值玉米大量上市。這時的玉米營養(yǎng)好、味道鮮，價格也便宜。玉米該怎么保鮮，儲存時間才長呢?最簡單的方法是把玉米冷凍，不僅不變質(zhì)，營養(yǎng)也不容易流失。

　　保存熟玉米時，只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中，封緊袋口，放入冰箱冷凍室，可保存一周。下次想吃時，在微波爐中加熱，或用水煮幾分鐘即可。

　　很多人在保存煮熟的玉米時，習(xí)慣將其隨手放在冷藏室。但這樣保存的玉米很容易變餿。這是因為，玉米中占很大成分的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉，而淀粉的主要成分是糖，一個玉米的含糖量約在65%。含糖量高的食物容易變餿。因此，熟玉米保存在足夠低的溫度下，才不容易餿。

　　生玉米保存時，應(yīng)先剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?，只留下兩三層?nèi)皮。不用擇掉玉米須，也不用清洗，直接放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷凍室里保存即可。這樣玉米能儲存半年不變質(zhì)，并且始終鮮嫩不變。

　　想吃時，取出玉米，洗凈后放入鍋中。倒入清水，大火煮開后，再煮10分鐘左右即可。需要提醒的是，冷凍玉米不用提前解凍;煮的時候，也不要水開后再放入。

2吃玉米淀粉上火嗎

　　擁有健康的身體我們的生活質(zhì)量才能得到提高，日常生活中越來越多的人也意識到了，所以對飲食的要求也非常的嚴(yán)格，我先知道吃玉米淀粉會上火嗎?

　　玉米淀粉的營養(yǎng)價值

　　1.玉米淀粉面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生。 2.玉米淀粉中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病。 3.玉米淀粉還含有微量元素硒，硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤。 4.玉米淀粉中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。

　　吃玉米淀粉上火嗎

　　不上火

　　身體上火是一件非常痛苦的事情，上面就是對吃玉米淀粉會上火嗎的了解，希望朋友們不要忽略上火這樣的常見癥狀，注意飲食的調(diào)整。

3玉米淀粉可以做什么

　　1、玉米淀粉的營養(yǎng)價值

　　玉米淀粉富含人體所需的微量元素，還有大量的蛋白質(zhì)，食用玉米淀粉能補充人體的需要的營養(yǎng)物質(zhì)，保證身體健康，玉米淀粉中含有大量的膳食纖維，不用擔(dān)心食用過量的淀粉導(dǎo)致肥胖癥，甚至還可以達到減肥的功效。玉米淀粉中還有維生素E，含鐵量，鈣質(zhì)成分也很多。

　　2、玉米淀粉的食用效果

　　玉米淀粉的味道甘甜，是玉米為原材料制成的，經(jīng)過多道工序制成，成品是白色附帶淡黃色的粉末狀,玉米可以用水煮成玉米糊，用適宜溫度的開水調(diào)開，再加入熱水煮沸，用湯匙攪拌成糊狀，至玉米糊不再冒泡，寶寶很愛吃，而且營養(yǎng)價值也很高。

　　3、玉米淀粉的主要用途

　　玉米淀粉可以做成淀粉糖，以及可以做成其他產(chǎn)品所需的原材料的氨基酸，是一種多用途的輔佐食材。玉米淀粉也可以自己本身作為食材，人們喜歡用玉米淀粉做成玉米饅頭，窩窩頭，滋味鮮美，是大眾喜愛的料理之一，很受歡迎。

4如何挑選玉米淀粉

　　選購注意事項：

　　1、顏色與光澤：淀粉的色澤與淀粉的含雜量有關(guān)。品質(zhì)優(yōu)良的淀粉色澤潔白，有一定光澤;品質(zhì)差的淀粉呈黃白或灰白色，并缺乏光澤。

　　2、斑點：淀粉的斑點是因為含纖維素、砂粒等雜質(zhì)所造成的，斑點的多少表明淀粉的純凈程度和品質(zhì)的好壞。

　　3、氣味：品質(zhì)優(yōu)良的淀粉應(yīng)有原料固有的氣味，而不應(yīng)有酸味、霉味及其他不良?xì)馕丁?/p>

　　4、干度：淀粉應(yīng)該干燥，手攥不應(yīng)成團，有較好的分散性。

　　食物選擇雖然是再平常不過的小事，可是也是有一定的方法和技巧的，上面就是對什么樣的淀粉好的一些介紹，希望朋友們能夠按照上面的方法就購買食物，另外我們平時在生活中要保證飲食的規(guī)律和質(zhì)量才能讓身體更加健康。

5玉米的熱量有多高

　　玉米的熱量有多高?

　　每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和纖維素等。

　　玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4——10倍。玉米還含有大量的鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對減肥非常有利。

　　玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。

　　玉米多吃不會增肥，反而有減肥的功效。玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。

　　印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。

　　另外，多吃玉米，還可以使眼睛保持年輕漂亮。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。

　　玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。

　　玉米的食用功效

　　1、健脾益胃

　　玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。

　　2、抗衰老

　　玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

　　3、防止便秘，防止動脈硬化

　　玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

　　4、防癌

　　玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

　　5、美膚護膚功效

　　玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤。

　　同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

　　6、降糖功效

　　玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。

　　如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，經(jīng)常飲用為宜。

　　7、通便功效

　　玉米梗芯及玉米渣有良好的通便效果。

　　取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習(xí)慣性便秘。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的關(guān)于玉米所含多少熱量的內(nèi)容，通過上文大家可以放心大膽地食用玉米了吧。玉米的熱量相比較其他主食是非常低的，不僅不會增肥，反而有減肥對的作用呢。而且玉米有很多其他的功效，營養(yǎng)價值養(yǎng)生非常豐富的哦。

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