玉米面好吃又簡單的做法，開水一燙，加2個雞蛋，營養(yǎng)又解饞！

說起玉米面，對于年紀(jì)大的人來說肯定是非常的熟悉，是對于很多年輕人來說，甚至都沒有吃過玉米面，更是不知道玉米面是什么，其實(shí)玉米面就是用玉米粒碾磨而成的面粉，在超市里也是有賣的，只不過沒有面粉賣的那么火爆，現(xiàn)在也是少有人吃玉米面，就連農(nóng)村里，很多的家庭一般都是不會吃玉米面的，因?yàn)橛衩酌娴目诟袥]有小麥面粉那樣的好，吃起來有些澀澀的感覺，所以很多人不是很喜歡單獨(dú)吃玉米面的，再說了，現(xiàn)在人們的生活條件也是提高了不少，都愿意多吃一些美味的東西。

玉米面雖然屬于一種雜糧，但是它的營養(yǎng)卻非常的豐富，經(jīng)常吃不僅能給我們身體帶來很多的好處，而且玉米面的價格也是很便宜的，在平日里適當(dāng)?shù)某砸恍?，也是有美容養(yǎng)顏潤腸瘦身的功效，而且玉面的吃法也是有很多的，可以煮粥，也是可以做成各種的面點(diǎn)，雖然玉米面的口感不是很好，但是在加入小麥面粉之后，完全吃不出澀澀的口感了，反之口感更加的好，而且顏色金黃燦燦的特別好看，所以玉米面也不是不好吃的，只不過你不會做罷了。

今天給大家分享玉米面的一種吃法，這種吃法不僅非常的簡單，而且做出來的早餐餅味道也是非常的好，幾分鐘就能搞定一家人的營養(yǎng)早餐。我們先準(zhǔn)備玉米面200克，200克的小麥面粉，適量的開水，準(zhǔn)備好之后，先把玉米面粉倒入盆中，然后一邊倒入開水，一邊用筷子攪拌，用開水充分的把面粉燙熟，燙熟后的面粉口感非常的細(xì)膩，然后再加入200克的面粉，有很多人的人都不喜歡玉米面的口感，所以加入了面粉之后，不僅非常的營養(yǎng)，而且口感更加的好。

加入了面粉之后，再倒入適量的涼水?dāng)嚢韬昧酥?，再加?克的酵母粉和5克的白糖，白糖有促進(jìn)發(fā)酵的作用，然后用筷子攪拌成面糊，攪拌成的面糊比較濃稠，如果太稀了可以多放入一些面粉，然后蓋上蓋子發(fā)酵至兩倍大，我們在準(zhǔn)備兩個雞蛋，火腿腸，蔥，把火腿腸剝開切成丁，把兩個雞蛋打入碗中，把蔥洗凈切碎，都放入碗中之后，再加入適量的鹽，攪拌均勻，等到面糊發(fā)酵好了之后攪拌一下，讓面糊中的空氣排出，這樣在烙餅的時候就不會出現(xiàn)回縮的現(xiàn)象，然后平底鍋開小火，用勺子舀適量的面糊倒入平底鍋中，然后均勻的攤開，上蓋子燜兩分鐘。

兩分鐘之后打開蓋子，在面餅上倒入攪拌好的蔥花火腿腸丁，然后再蓋上蓋子，燒制定型之后，再翻面烙另一面，烙一兩分鐘就可以了，一份美味又營養(yǎng)的早餐餅就做好了。玉米面好吃又簡單的做法，開水一燙，加2個雞蛋，營養(yǎng)又解饞！大家學(xué)會了嗎？學(xué)會了，快做給家人吃，不僅會給家長新鮮感，也是讓家人吃得更加的健康營養(yǎng)。